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大家好，关于红烧鸡炒糖色怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于红烧鸡块过油做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
红烧鸡块过油做法
1、准备半只童子鸡剁块
（买的时候可以直接让商家帮忙剁）、小葱切小段、适量的枸杞。
2、锅烧热放入适量的香油、炒香大葱姜。
3、鸡块儿下锅过油翻炒均匀。
4、加入一勺料酒、一勺蚝油、2勺红烧酱油
（红烧酱油就不用炒糖色了、红烧酱油上色效果非常好）半勺白砂糖翻炒均匀。
红烧牛腩的糖色怎么炒
炒焦糖色，锅中倒入菜籽油加冰糖小火加热至冰糖溶化，保持小火不停搅拌糖色不断加深，炒到糖浆要起泡沫时倒入牛肉翻炒
红烧排骨怎么炒糖色
1、首先在锅内倒入30克色拉油，小火将油加热至五成热；
2、放入锅中20克白糖，开始炒糖色，等到糖炒至枣红色，开大火；
3、放入焯好的排骨，加入老抽15克，让颜色均匀分布至排骨表面后，红烧排骨炒糖色即可完成。
注：
1、炒糖色需要少油、小火慢慢炒。
2、五成热即油面微有青烟，油从四周向中间翻动。
3、焯排骨方法是将排骨剁成长约5厘米的肉段，在锅内加水150g，水烧开后放入排骨，用勺子撇去浮沫、焯净血水，捞出控水即可。
红烧鸡爪怎么炒糖色
1
准备材料糖和开水
2
锅坐热放少许油
3
用是手放油锅上方感觉微热锅里加白糖
4
小火均匀炒散
（小火炒制）
5
糖开动化开变黄用勺子一个方向搅动
6
糖色开动变红色转大火加入开水搅动，糖色已变的黏稠
7
关火出锅盛出
8
成品红润油亮的糖色就炒好了
红烧鸡炒糖色怎么弄好吃和红烧鸡块过油做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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