香蕉馅包子的做法
香蕉是一种营养丰富的水果,不仅口感鲜美,还可以用作馅料制作出美味的小吃。今天,我们将介绍一种香蕉馅包子的做法。
步骤如下:
材料:
- 面粉
- 酵母
- 水
- 香蕉
- 黄油
- 糖
- 盐
步骤:
1. 将面粉、酵母和盐混合在一起,加入水搅拌成面团。
2. 将面团放在台面上,揉搓10-15分钟,直到面团变得柔软有弹性。
3. 将面团放回大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时左右,直到面团体积翻倍。
4. 将黄油和糖混合在一起,打发成羽毛状。
5. 将发酵好的面团揉成一个大球,然后分成大小相等的小球。
6. 把小球揉圆后,放在温暖的地方继续发酵15-20分钟,直到面团体积翻倍。
7. 烤箱预热至180度,把发酵好的面团放入烤盘中,放在烤箱里进行二次发酵,大约发酵10-15分钟,直到面团体积变大。
8. 在面团表面刷上一层蛋液,放入烤箱中烤15-20分钟,直到包子表面变成金黄色。
9. 取出烤好的包子,放在冷却架上冷却即可。
香蕉馅包子是一道非常美味的小吃,口感鲜美,香甜可口。希望您喜欢这种做法,并尝试制作自己的香蕉馅包子。
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