老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于腐竹粉丝煲怎么弄好吃视频和粉丝腐竹牛柳煲的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享腐竹粉丝煲怎么弄好吃视频以及粉丝腐竹牛柳煲的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
白菜腐竹粉丝汤
食材：腐竹3根姜片3片、香菇4朵、大白菜600公克、粉丝1把
调料:
香菇水2杯、豉油2大匙、盐2/3小匙、糖1/2小匙
做法：
1、腐竹折成2寸长小段放入7分热的炸油中炸至起小气泡。
2、待外表呈金黄色即可捞出放入清水中泡软备用。
3、镬中留油4大匙放入姜片及香菇爆香再放入大白菜。
4、以大火将大白菜炒至半熟最後放入泡好的腐竹、粉丝及调料
腐竹炖粉丝做法
1.
100克粉丝，300克腐竹放500ml温水浸泡至软。
50克猪肉剁末，30克蒜切末、10克姜切小段。
50克肉末里加入1勺料酒，5克盐，3克白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右使其入味。
碗内先排入泡好的100克粉丝，再在上面铺上200克腐竹。
上面排上腌制好的50克肉末。
50克肉末上洒满30克蒜末，再加上30克剁椒，淋上1勺生抽。
300ml冷水上锅，大火开后再蒸上10分钟，蒸熟后取出，洒上10克葱花即可即用。
2.
200克腐竹，100克粉丝用凉水泡发。
50克肉馅儿用1勺蚝油，1勺生抽，1勺料酒，3克黑胡椒粉搅匀略腌一会。
30克浓汤宝用50ml开水化开待用。
在盘中先铺上一层100克粉丝，粉丝上码上200克腐竹。
把腌好的50克肉馅儿铺在200克腐竹上。
淋上化开的50克浓汤宝。
再铺上一层30克剁椒，开水锅中蒸制12~15分钟即可。
3.
100克粉丝提前温水浸泡。
300克腐竹提前浸泡好，冲洗干净摆入盘中。
20克蒜改刀成末，调制料碗加入1勺酱油，1勺蚝油，3克糖，6克盐，30ml水搅拌均匀，30克剁椒备用。
平底锅入油放入20克蒜末和30克剁椒炒香。
加50克料汁煮沸冒泡即可。
淋入100克粉丝和300克腐竹上。
上开水锅蒸八分钟。
时间到后取出放入10克葱丝。
平底锅入20ml油烧热淋入10克葱丝上，即可享用。
粉丝腐竹牛柳煲的做法
1、牛肉500g，葱10g，姜10g，八角10g，花椒5g，红薯粉丝100g，千张80g，香菜10g，蒜苗10g。
2、锅中放入葱姜，八角花椒，煮熟的牛腱子肉，加入适量的水，大火煮10分钟，然后转中小火煮40分钟。
3、准备适量的红薯粉丝泡水备用，千张改刀，切丝备用，香菜切段，蒜苗切碎，牛肉切片。4、锅中下入粉丝，加点盐，加入黑白胡椒粉，下入千张煮开，放入碗中就可以了。
客家人铁头花甲粉丝煲
材料：铁头花甲1斤、粉丝、大蒜8颗、小米辣、金针菇、豆瓣酱、耗油、生抽、盐、白糖、香菜、醋各适量；
制作：
1.将小米辣、金针菇、香菜、蒜洗干净然后切碎，将蒜末捣成蒜泥，金针菇也洗干净分成小条，粉丝提前用水泡开；
2.水中加入适量的盐和香油，将花甲放入，浸泡2个小时，在锅中加入适量水，水烧开以后将洗干净的花甲放入其中，看到花甲开口以后将花甲捞出；
3.热锅中倒油，油热以后倒入蒜泥翻炒，炒出香味以后，将切好的辣椒倒入其中，舀一勺豆瓣酱、一勺耗油、一勺生抽、一勺白糖还有适量盐倒入其中，翻炒均匀；
4.将泡好的粉丝放在锅的底部，煮开的花甲铺在粉丝上面，将做好的酱料倒在花甲的上面，加水能够将所有花甲淹没，盖上盖子，煮大约5分钟即可，倒入适量的醋撒上香菜即可出锅。
好了，关于腐竹粉丝煲怎么弄好吃视频和粉丝腐竹牛柳煲的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/b0BOk8adzboS.html