韩式八爪鱼锅做法
韩式八爪鱼锅是一道非常受欢迎的海鲜火锅,它以新鲜的海鲜和独特的调料而闻名。在这个锅中,八爪鱼和其他海鲜一起煮熟,味道鲜美,营养丰富。下面是一个简单的韩式八爪鱼锅的做法。
材料:
- 8个八爪鱼
- 2个虾
- 2个贝类
- 2个螃蟹
- 2个豆腐
- 2个蔬菜(例如,洋葱,胡萝卜,青椒)
- 2个大葱
- 2个大蒜
- 2个姜片
- 2个辣椒
- 2个食用油
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 适量清水
步骤:
1. 将八爪鱼洗净,去掉头和尾,切成块,用少量盐腌制一会儿。
2. 虾和贝类也洗净,去掉头和尾,切成块。
3. 螃蟹切成小块。
4. 豆腐切成小块。
5. 蔬菜洗净,切成适当大小的块。
6. 将大葱切段,大蒜切碎,姜片切片,辣椒切丝。
7. 在平底锅中加热适量的油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
8. 加入辣椒和蔬菜,煸炒一会儿。
9. 加入虾,贝类,螃蟹,豆腐,加入适量的水,烧开后转小火煮3-5分钟。
10. 加入生抽,料酒,白糖,盐,搅拌均匀,继续煮5-10分钟,直到八爪鱼和其他海鲜熟透。
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1. 最后,将八爪鱼锅盛入碗中,撒上葱花即可享用。
韩式八爪鱼锅的做法非常简单,只需要几步即可完成。在这个锅中,海鲜和蔬菜一起煮熟,味道鲜美,营养丰富。如果你喜欢海鲜火锅,那么韩式八爪鱼锅绝对是你不可错过的美食。
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