蟹味菇做法湘菜视频大全
配方:
- 蟹味菇 100 克
- 青红椒各 50 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 将蟹味菇清洗干净,放入开水中焯烫 30 秒,捞出沥干水分备用。
2. 青红椒去籽清洗干净,切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入料酒,加入蟹味菇煸炒。
5. 加入生抽,盐,糖,鸡精,继续煸炒均匀。
6. 加入青红椒块,继续煸炒均匀。
7. 加入适量的水,焖煮 5 分钟,收汁即可。
适用人群:
1. 适合消化系统疾病患者、肝病患者、癌症患者等人群。
2. 适合孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群。
3. 适合素食者。
注意事项:
1. 蟹味菇焯水时,放入开水中焯烫 30 秒,捞出沥干水分备用。
2. 煸炒蟹味菇时,加入适量的水,焖煮 5 分钟,收汁即可。
3. 烹制过程中不要添加过多的调料,以免影响蟹味菇的口感。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/bi9jp7wUUPfS.html