湘菜水芹菜豆腐的做法
水芹菜是一种清爽可口的蔬菜,豆腐则是口感细腻、营养丰富的食品。将这两种食材结合起来,不仅可以提供丰富的营养,还可以做出一道美味可口的湘菜。下面是水芹菜豆腐的做法:
材料:
- 水芹菜 200 克
- 豆腐 150 克
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将水芹菜洗净,切成小段备用。
2. 将豆腐切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入姜末和葱花煸炒出香味。
4. 加入水芹菜翻炒,加入适量的盐和生抽,继续翻炒几下。
5. 加入适量的料酒,翻炒几下。
6. 将豆腐加入锅中,继续翻炒几下。
7. 加入适量的水,大火烧开。
8. 转小火,煮至豆腐熟透。
9. 加入适量的食用油,翻炒均匀。
10. 即可出锅。
这道菜不仅营养丰富,口感也非常好。水芹菜的清爽口感和豆腐的细腻口感相结合,让人回味无穷。如果你喜欢湘菜,这道水芹菜豆腐你一定会喜欢。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/c16b4TqjdM0x.html