大家好，小粘饼子怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括粘饼子怎么和面和做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于小粘饼子怎么弄好吃窍门和粘饼子怎么和面和做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
粘饼子怎么和面
，贴饼子要想做的松软好吃，和面是必不可少的技巧。正确的和面步骤，一是将面粉倒入盆中，用手摊开。
二是左手顺时针缓缓向盆中,倒入温水，切记一次不要倒入太多，右手拿筷子搅拌，将面粉和水搅成絮状。
三是用双手将所有絮状面揉在一起，揉成光滑的面团。
四是盖好潮湿笼布醒面30分钟备用
咸粘饼怎么做
原料
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高筋面粉
(500g)
油20g
盐10g
泡打粉6g
酵母4g
糖80g
白芝麻20g
水160g
南乳汁30g
蒜苗适量
1/面粉、白芝麻、糖、泡打粉、酵母、盐倒在一起搅拌均匀。
2/南乳加清水雕成南乳汁。
3/南乳汁、清水倒入面粉中，和成一个面团，在室温醒发1个小时。
4/把面团碾成圆形，铺上切碎的蒜苗和油。
5/卷起切成大小相等的面段。
6/取其中一个用手掌压扁攆开。
7/用攆面棍把面团中间压薄。
8/其他也是这样弄好醒发20分钟。
9/热油下锅，放煎饼去炸，炸得两面金黄就可以了。
10.美味又好吃的做咸粘饼完成开吃了。
粘米面饼怎么做好吃
将粘米面、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母分别放入面包桶选择和面菜单。
和好的面团放入盐、玉米油、第二次选择和面菜单。
第二次和好的面团，在面包机里发酵至两倍大。取出排气，做成面饼摆放在烤盘里，170庋烤25分钱粘米面饼好了。
粘饼子怎么和面和做法
黄米面备好，我用了半斤的量，烧开水先烫一半的黄米面，一边倒沸水一边搅拌，用先烧开的沸水，会把面烫得很黏
一半的黄米面烫好之后，再倒入冷水搅拌，把黄米面搅拌成粘稠的糊状
步骤3黄米面黏饼子的家常做法
我忘记称量水的用量，搅拌好的糊状是这样，舀起在倒入碗中，面糊能缓缓流动的样子。水量可以不用那么标准用多少，面糊微微稀一点也没事，就是不要太稠了，免得摊饼的时候不好成饼
步骤4黄米面黏饼子的简单做法
平底锅放油，舀起一勺面糊倒入锅内，面糊会缓缓外流成饼，在用勺背推一下，把面糊都做成薄饼的样子，不要厚了，薄一点好吃，小饼大小都可以
步骤5黄米面黏饼子怎么吃
看到面糊有点变色，半凝固的状态就可以翻动，翻过来的时候在用铲子等下压，把饼压到更薄的样子。烙成两面变色，熟透就可以出锅了
步骤6黄米面黏饼子怎么做
吃的时候来点白糖
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