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大家好，关于小米辣椒怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于小米椒最好吃的5种做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
青小米辣椒腌制最简单的方法
首先把指天椒洗干净。记得要用绿色的指天椒，腌制过后才会变黄色，红色那种是不会变黄色的。
摘去蒂部。
（也可以不摘）
沥干水分，在通风处晾放一夜，让小米椒变得干身。
（晾干就好，不一定非得晾一晚上。）
把蒜和姜分别切片，备用。
准备好干净无油的玻璃瓶，倒入凉开水。这个瓶子的容量是1L。
加入白酒。
加入米醋。
加入白糖。
加入盐。
把指天椒放进去，先放一部分。
放入蒜片和姜片。
再把剩下的指天椒都放进去。
（液体的多少视乎容器的大小而定，如果液体不足以淹盖所有辣椒，要继续加醋。我这里倒入的液体是刚刚够装满这个罐子的。）
在瓶口盖一层保鲜膜。
盖好瓶盖子，摇匀，让沉底了的糖和盐都融在液体里。
倒置放于室温阴凉处，一两天后再倒回来，腌制20天左右。腌的时间越长越入味！
小米椒最好吃的5种做法
1、小米辣炒肉
2、小米辣腌菜
3、小米辣炒白菜
4、小米辣拌菜
5、泡椒小米辣
小米椒适量、白醋200毫升、
高度白酒60毫升
、
凉白开240毫升
、蒜3瓣、
绿色的辣椒适量
、白糖20克、盐20克
湖南小米辣椒怎么炒好吃
湖南小米辣椒先煸香然后用麻油泡在坛里最好吃。
泡青小米辣椒的正宗做法
食材
水
（5斤）
冰糖
（50g）
青小米椒
（2斤）
盐
（150g）
步骤1、先选择好青小米椒，把青小米椒清洗干净，去掉辣椒把，清洗后放在框里阴干，不能有水在辣椒上面。
步骤2、准备一玻璃瓶，把玻璃瓶清洗干净，在阳光下晒干，瓶内不能有水分。然后烧一锅开水把开水放凉
步骤3、开水放凉后，倒入晾干水分的玻璃罐中，在水中放入冰糖50g
（可以按个人喜好添加）,盐150g
（加多少都可以按个人喜好来添加，一般盐要多多一点）。隔一天后放入晾干水分的青小米椒
步骤4、也可以放一些自己喜欢的红萝卜，豆角。全部放好后，密封好。半个月左右就可以食用了。
关于本次小米辣椒怎么弄好吃又简单和小米椒最好吃的5种做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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