粤菜蒸鸡子的做法大全
蒸鸡子是广东菜系中的一种传统美食，以其鲜嫩多汁、口感鲜美而深受人们喜爱。下面，我们将详细介绍粤菜蒸鸡子的做法大全。
第一步：准备食材
需要准备鸡肉、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖等食材。
第二步：清洗鸡肉
将鸡肉切成小块，用流动的水冲洗干净，去除表面的污垢和血水。
第三步：腌制鸡肉
将葱姜蒜切末，加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖等调料，搅拌均匀，将鸡肉放入腌制区间内，腌制20分钟左右。
第四步：蒸鸡子
将腌制好的鸡肉放入蒸锅中，用大火蒸15分钟左右，直到鸡肉熟透。
第五步：调味
在蒸好的鸡肉上撒上葱姜蒜末，淋上适量的热油和酱油，搅拌均匀即可。
粤菜蒸鸡子的做法非常简单，只需要几步即可完成。鸡肉鲜嫩多汁，口感鲜美，非常适合家庭日常食用。如果想尝试制作粤菜蒸鸡子，不妨可以按照上述步骤进行操作，祝您烹饪愉快！
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