湘菜鸡子的做法配方及做法流程如下:
配方:
- 1只鸡子
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺白糖
- 1勺盐
- 2勺鸡精
- 2勺葱姜蒜末
- 1勺植物油
做法流程:
1. 鸡子清洗干净,去掉内脏和鸡翅上的骨头,用刀在鸡子上划几刀,以便入味。
2. 将鸡子放入容器中,加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精、葱姜蒜末,腌制20分钟左右。
3. 将腌制好的鸡子放入平底锅中,用中火煎制,煎至两面金黄色即可。
4. 取出煎好的鸡子,撒上一些葱花和香菜叶即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、儿童和患有感冒、咳嗽等疾病的人。
注意事项:
1. 煎鸡子时要中火,不要过度加热,以免鸡子煮熟。
2. 腌制鸡子的时间要足够长,以便入味。
3. 鸡子表面要煎得金黄色,口感更佳。
以上就是湘菜鸡子的做法配方及做法流程,希望对您有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/XZrCucn8LiwU.html