配方及做法流程
配方:
- 青菜适量
- 食用油适量
- 盐适量
做法流程:
1. 将青菜洗净切段,放入开水中焯水至变色,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,加入盐适量,煸炒至盐味均匀。
3. 加入焯水后的青菜,煸炒均匀,直到青菜变软烂。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合高血压、糖尿病等慢性疾病患者。
注意事项:
1. 在炒盐之前,一定要将青菜焯水,这样可以去除青菜中的苦味和杂质。
2. 炒盐时要慢慢煸炒,以免盐味过浓。
3. 食用时口感要适中,不宜过咸,以免影响健康。
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