(1) 无糖的好吃的饼干制作流程
无糖的好吃的饼干是一种健康又美味的零食,以下是一份详细的制作流程:
材料:
- 黄油 100克
- 面粉 100克
- 糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 盐 1/2茶匙
- 牛奶 20毫升
步骤:
1. 将黄油软化,用电动搅拌器搅拌至松软。
2. 加入糖和盐,继续搅拌至黄油和糖完全混合。
3. 加入鸡蛋,继续搅拌至鸡蛋和黄油充分混合。
4. 加入面粉,搅拌均匀。
5. 加入牛奶,继续搅拌均匀。
6. 用保鲜膜盖住搅拌盆,放入冰箱冷藏至少30分钟,直到面团变硬。
7. 取出面团,用擀面杖将面团擀成薄片。
8. 在薄片上撒上一层面粉。
9. 将饼干片卷起来,然后用擀面杖将面团擀成厚度约为0.3厘米的薄饼。
10. 烤箱预热至180°C,将饼干放入烤盘,烤10-12分钟即可。
注意事项:
1. 在搅拌面团时,不要过度搅拌,以免破坏面团结构。
2. 在擀面团时,要用擀面杖轻轻敲打面团,以使饼干更加酥脆。
3. 烤箱温度和时间因不同的烤箱而异,要根据烤箱的实际情况调整烤制时间。
(2) 适合人群
无糖的好吃的饼干适合所有人群,尤其是糖尿病患者、孕妇、儿童等需要控制血糖的人群。
(3) 禁忌
需要注意的是,由于无糖的好吃的饼干不含糖分,因此不适用于糖尿病患者、孕妇、儿童等需要控制血糖的人群。此外,由于饼干本身含有脂肪和胆固醇,因此也不适合胆固醇过高的人群。
(4) 总结
无糖的好吃的饼干是一种健康又美味的零食,适合所有人群。但需要注意的是,由于它不含糖分,不适用于糖尿病患者、孕妇、儿童等需要控制血糖的人群。此外,由于饼干本身含有脂肪和胆固醇,因此也不适合胆固醇过高的人群。
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