大家好，今天小编来为大家解答鸡跟甲鱼怎么弄好吃呢这个问题，甲鱼跟鸡肉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
甲鱼炖土鸡的做法
首先准备材料：甲鱼，鸡，姜，八角。
1、首先把准备好的甲鱼先开肚，把甲鱼肚子里的血先放干净。
2、接下来把准备好的鸡也洗净切块。
3、在甲鱼血放干净后，将其放入开水中焯一下，以便使我们可以轻松地剥除掉甲鱼壳上以及蹄上的那些绿色筋膜，注意爆仔细把那些都搓干净。
4、接下来就是除去甲鱼的筋膜以及内脏，不过甲鱼内脏中的肝喜欢的话是可以选择留着吃的。
5、在经过这么一连串处理过后的甲鱼，这时候外表看上去就没有那么绿了。
6、都处理完后就可以选择将甲鱼和鸡在凉水的时候放入锅中，接着往锅里加入姜片、八角等煲汤调料，在一开始用大火煮开后便转为小火慢炖，注意在炖的时候需要不断撇去熬出来血水以及浮沫，保证甲鱼汤的清亮。
7、大概炖上一个多小时后，便可以熄火往甲鱼汤里面放盐了，熄火前可以根据口味添加少许白胡椒粉、味精调味，再撒上香菜，即可盛出上桌。我分享给大家的这道汤的做法能够给带来快乐。喜欢的朋友可以点赞，转发加评论
甲鱼焖鸡的正宗做法王刚
原料：甲鱼1只，鸡肉、猪五花肉各300克。
调料：精盐、味精、姜片、葱白、蒜、酱油、料酒、香油、猪油、鲜汤各适量。
制法如下：
1.甲鱼收拾干净，切成块，放入清水中洗净，
2.猪肉洗净，切块；鸡肉切块。将鸡肉、猪肉放入沸水中汆烫，捞出控水，
3.锅中加油烧至五成热，用姜片、葱白爆锅，放入猪肉、鸡肉炒匀，
4.再接着加入甲鱼、精盐、料酒、酱油、鲜汤用小火炖煮40分钟，
5.待时间到后放入蒜、胡椒粉开大火收汁，
6.再在原汤汁中加入适量味精、香油烧开即可完成！
甲鱼跟鸡肉怎么做好吃
甲鱼炖鸡的做法如下：准备材料：甲鱼，鸡，姜，八角。
1、首先把准备好的甲鱼先开肚，把甲鱼肚子里的血先放干净。
2、接下来把准备好的鸡也洗净切块。
3、在甲鱼血放干净后，将其放入开水中焯一下，以便使我们可以轻松地剥除掉甲鱼壳上以及蹄上的那些绿色筋膜，注意爆仔细把那些都搓干净。
4、接下来就是除去甲鱼的筋膜以及内脏，不过甲鱼内脏中的肝喜欢的话是可以选择留着吃的。
5、在经过这么一连串处理过后的甲鱼，这时候外表看上去就没有那么绿了。
6、都处理完后就可以选择将甲鱼和鸡在凉水的时候放入锅中，接着往锅里加入姜片、八角等煲汤调料，在一开始用大火煮开后便转为小火慢炖，注意在炖的时候需要不断撇去熬出来血水以及浮沫，保证甲鱼汤的清亮。
7、大概炖上一个多小时后，便可以熄火往甲鱼汤里面放盐了，熄火前可以根据口味添加少许白胡椒粉、味精调味，再撒上香菜，即可盛出上桌。
团鱼炖鸡的做法
1、首先团鱼和鸡不能一起炖，所以要分开。
2、先把鸡加水开始炖两个小时左右。
3、此时可以先把团鱼清洗干净。
4、然后把清理好的团鱼过一下开水去皮。
5、把团鱼放到炖好鸡汤里，一起炖一小时，加入盐调味。
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