1.准备材料:米粉、牛肉、青菜、豆腐皮、葱花、姜末、酱油、料酒、盐、胡椒粉、糖等。
2. 先将米粉煮熟,然后放入碗中。接着将牛肉切成薄片,加入酱油、料酒、盐、胡椒粉、糖等腌制。
3. 将青菜、豆腐皮等食材洗净后焯水备用。最后,在碗中加入适量的葱花、姜末、豆腐皮、青菜、米粉等,搅拌均匀即可。
三、适合人群 这道菜适合所有人食用,特别是小孩、老年人、孕妇等人群。由于牛肉和米粉都是高蛋白、低脂肪的食物,所以有助于增强体力、提高免疫力。而青菜、豆腐皮等食材则富含维生素和矿物质,有助于维持身体健康。
四、禁忌
1.感冒、发热、腹泻、肝病等人群不宜多吃。
2. 牛肉和米粉都比较辣,所以口味偏淡的人可能需要适量添加辣椒。
3. 由于米粉中含有淀粉,所以容易使人感到饱腹,建议适量食用。 五、总结 全州城的美食种类繁多,以米粉最为著名。这道菜适合所有人食用,特别是小孩、老年人、孕妇等人群。牛肉和米粉都是高蛋白、低脂肪的食物,有助于增强体力、提高免疫力。而青菜、豆腐皮等食材则富含维生素和矿物质,有助于维持身体健康。但需要注意的是,感冒、发热、腹泻、肝病等人群不宜多吃,牛肉和米粉都比较辣,口味偏淡的人可能需要适量添加辣椒。
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