素炒杏鲍菇是一道简单又美味的家常菜,下面是素炒杏鲍菇的家常做法大全。
材料:
- 杏鲍菇200克
- 大葱1根
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 干辣椒2个
- 生抽1汤匙
- 白糖1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 鸡精1/4茶匙
- 植物油适量
做法:
1. 杏鲍菇清洗干净,切成均匀大小的薄片。
2. 大葱、姜、蒜切成葱花、姜片、蒜末备用。
3. 干辣椒切段备用。
4. 热锅凉油,油热后加入葱花、姜片、蒜末煸炒出香味。
5. 加入干辣椒煸炒出香味。
6. 加入杏鲍菇煸炒,炒至杏鲍菇变软。
7. 加入生抽、白糖、盐、鸡精,翻炒均匀。
8. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮5分钟左右,直到汤汁浓稠即可。
以上是素炒杏鲍菇的家常做法大全,你可以根据自己的口味进行调整。喜欢这道菜的朋友不妨试试,相信你一定会喜欢它的味道。
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