【东北手抓米饭的做法】
1. 准备好所需材料,包括米饭、猪肉、青椒、胡萝卜等。
2. 将猪肉切成小块,用酱油、料酒、淀粉腌制一段时间。
3. 青椒和胡萝卜洗净,切成小块备用。
4. 在一个干净的碗中,加入适量的米饭和清水,搅拌均匀直至米饭充分吸收水分。
5. 在平底锅中加入适量的油,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
6. 加入青椒和胡萝卜继续煸炒,直到蔬菜变软烂。
7. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味,翻炒均匀。
8. 把炒好的猪肉和蔬菜倒入米饭中,翻炒均匀。
9. 把米饭放入锅中,用锅铲把米饭压扁,直到米饭变粘稠。
10. 加入一些葱花,翻炒均匀即可。
东北手抓米饭是一道非常受欢迎的家常菜,口感香糯,味道浓郁。
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