【川菜西红柿牛肉家常做法】
西红柿和牛肉都是川菜中的经典食材,将它们搭配在一起,不仅可以制作出美味可口的川菜,还可以增加营养价值。下面是一个简单的川菜西红柿牛肉家常做法,供您参考。
1. 准备食材:牛肉、西红柿、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、料酒、淀粉。
2. 牛肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 西红柿切成小块,葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入牛肉煸炒至变色。
5. 加入适量的生抽、糖、料酒和清水,煮至汤汁浓稠。
6. 放入西红柿,继续煮5分钟,最后撒上葱花即可。
这是一个简单的川菜西红柿牛肉家常做法,您可以根据个人口味进行调整。希望您能够享受到美味的川菜,同时也身体健康。
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