喂鸡毛菜配方
鸡毛菜是一种口感鲜嫩、营养丰富的蔬菜,在日常生活中常常被用作菜肴的原料。如果你想要制作一道美味的鸡毛菜菜肴,那么下面是一份简单的配方:
材料:
- 鸡毛菜 500 克
- 猪肉 100 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将鸡毛菜洗净,切成长约 5 厘米的段,备用。
2. 将猪肉切成薄片,用盐、料酒和淀粉腌制 15 分钟。
3. 青椒、红椒洗净,去籽后切成小块,备用。
4. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒和鸡毛菜,煸炒至鸡毛菜变软烂。
6. 加入适量的生抽、盐和糖,翻炒均匀。
7. 最后加入适量的水,焖煮 3 分钟,待汤汁浓稠即可。
鸡毛菜猪肉青椒红椒汤,不仅美味可口,而且营养丰富,有助于增强身体免疫力。此外,鸡毛菜还有凉拌、炒食等多种做法,可以根据自己的口味进行选择。
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