【厨师菜品比例配方】
1. 第一款:香煎牛排
材料:
- 牛排:500克
- 油:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 鸡蛋:2个
- 生粉:适量
- 面包:适量
制作流程:
1. 牛排室温软化,用刀背或者肉锤轻轻敲打,直至两面都被煎熟。
2. 牛排放入热锅中,用中火煎至两面金黄。
3. 煎牛排的同时,将鸡蛋打散,放入热锅中煎成蛋饼。
4. 将煎好的牛排取出,放入蛋饼中,用铲子将蛋饼和牛排一起翻炒均匀。
5. 将面包切成形状相似的小块,煎炒至表面微黄。
6. 将面包和煎好的牛排放入烤盘中,撒上黑胡椒粉和盐。
7. 将烤盘放入预热至200°C的烤箱中,烤10-15分钟即可。
适合人群:
这道菜品适合所有人群,特别是需要高蛋白,高纤维的健身爱好者。
禁忌:
牛排属于肉类,有些人容易过敏,所以在食用之前应该先进行检查。另外,牛排属于油腻食物,容易让人感到饱腹感,所以需要控制食用量。
2. 第二款:番茄意面
材料:
- 意大利面:200克
- 番茄酱:2汤匙
- 洋葱:1个
- 大蒜:2瓣
- 橄榄油:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 牛奶:1/2杯
- 意大利芝士:适量
制作流程:
1. 洋葱和大蒜切碎,番茄切成小块。
2. 锅中倒入橄榄油,放入洋葱和大蒜炒香。
3. 加入番茄,煮至软烂。
4. 加入盐和黑胡椒粉,然后加入牛奶。
5. 将意大利面煮熟,捞出沥干水分。
6. 将煮熟的意大利面和煮好的番茄汤混合在一起。
7. 加入意大利芝士,搅拌均匀即可。
适合人群:
这道菜品适合所有人食用,特别是需要摄入蛋白质和蔬菜的人。
禁忌:
由于意大利面和番茄汤中含有较高的热量,所以需要适量食用,以免导致肥胖。
3. 第三款:芝士炒饭
材料:
- 米饭:200克
- 鸡蛋:2个
- 青豆:适量
- 火腿:适量
- 洋葱:1个
- 芝士:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 橄榄油:适量
制作流程:
1. 鸡蛋打散,加入橄榄油搅拌均匀。
2. 洋葱和火腿切碎,青豆焯水备用。
3. 米饭放入锅中煮熟。
4. 将煮熟的米饭捞出,放入锅中,倒入鸡蛋液,翻炒均匀。
5. 加入洋葱,火腿和青豆,煮至均匀混合。
6. 加入芝士,继续翻炒均匀。
7. 加入盐和黑胡椒粉,翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜品适合所有人食用,特别是需要摄入蛋白质和蔬菜的人。
禁忌:
由于米饭和鸡蛋中含有较高的热量,所以需要适量食用,以免导致肥胖。
4. 第四款:香烤鸡腿
材料:
- 鸡腿:2个
- 橄榄油:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 蒜末:适量
- 洋葱末:适量
- 蜂蜜:适量
- 面粉:适量
制作流程:
1. 鸡腿去骨,切成小块。
2. 用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
3. 将蒜末和洋葱末炒香。
4. 将腌制好的鸡腿块放入热锅中,煎至两面金黄。
5. 将煎好的鸡腿块放入烤盘中。
6. 在鸡腿块上撒上适量的面粉。
7. 将烤盘放入预热至200°C的烤箱中,烤15-20分钟即可。
适合人群:
这道菜品适合所有人群食用,特别是需要摄入蛋白质和脂肪的人。
禁忌:
由于蜂蜜和面粉中含有较高的热量,所以需要适量食用,以免导致肥胖。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/dFEei7bfbgX6.html