湘菜鸡胸做法步骤图文版
(1)将鸡胸切成均匀大小的片,去掉脂肪和白色的膜衣。
(2)将切好的鸡胸放入碗中,加入料酒、盐、胡椒粉和淀粉腌制15分钟。
(3)热锅凉油,将腌制好的鸡胸放入锅中煸炒,煸炒至变色。
(4)加入葱花、姜片和蒜瓣爆香,再加入辣椒酱和酱油炒匀。
(5)最后加入清汤煮开,转小火焖煮10分钟,让鸡胸更加入味。
(6)最后将鸡胸盛出,撒上香菜即可。
以上就是湘菜鸡胸的做法步骤,简单易学,口感鲜美。
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