1.食材： - 烤鸭一只 - 鸡蛋2个 - 葱适量 - 姜适量 - 食用油适量
2. 准备烤鸭：将烤鸭表皮刷上食用油，放入烤箱烤制15分钟。取出烤鸭，将葱、姜切成碎末，塞入鸭子腹腔内。
3. 打蛋：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4. 烹饪：将鸡蛋液倒入鸭子腹腔内，放入蒸锅中蒸15分钟。取出鸭子，将鸡蛋液倒回锅中，继续蒸10分钟。
5. 装盘：将蒸好的鸡蛋取出，放入盘中。撒上葱花、姜末，淋上热油。 二、适合人群
1.适合年龄较大、免疫力较弱的人群食用，以避免感染细菌。
2. 烤鸭肉质鲜嫩，口感细腻，适合所有人群食用。
三、禁忌
1.烤鸭皮比较油腻，不宜大量食用。
2. 鸡蛋液中含有蛋白质，过量食用会增加饱腹感，影响食欲。
四、注意事项
1.制作烤鸭时，要注意火候和时间，避免烤糊或煮烂。
2. 制作鸡蛋液时，要搅拌均匀，避免鸡蛋出现凝固现象。
3. 食用烤鸭和鸡蛋时，要避免过量，以免出现消化不良。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/drIbT5ObpHze.html