.jpg)
本篇文章给大家谈谈马鲛鱼红烧怎么弄好吃，以及红烧马鲛鱼的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
红烧马鲛鱼的做法
第1步、准备食材。马鲛鱼清洗干净，用姜丝和料酒腌制半个小时
（香煎的做法腌制的时候要加盐）。蒜头切片，生姜切丝，葱白切碎，红椒切段。
第2步、起锅烧油，马鲛鱼用厨房纸擦干水分，油烧热后下入锅中煎。
第3步、一面定型后再翻面，两面煎至金黄。
第4步、马鲛鱼煎好盛出备用。
第5步、起锅烧油，下葱姜蒜爆香。
第6步、沿锅边倒入一勺生抽。
第7步、马鲛鱼倒入锅中，加少量清水，一勺料酒，半勺老抽上色。
第8步、下红椒段，盖上锅盖，焖煮2分钟。
第9步、大火收汁，撒上葱花，就可以出锅了。不用再加盐和鸡精，生抽老抽都有味道，再加盐就太咸了。
第10步、成品完成。
马鲛鱼六种吃法
吃法很多，1.清蒸马鲛鱼是最普遍的烹饪方式。在蒸之前，将鱼肚子里的内脏和鳃清理干净，加入葱、姜和少量盐，提高鱼的味道。蒸30分钟后撒上香菜，简单美味。
2、干煎马鲛鱼
干煎马鲛鱼也是一种常见的烹饪方式。在平底锅里加入少量油，煎制鱼片，直到鱼肉底部呈金黄色，香气四溢。可以用蒜末、姜丝和香葱来调味。
3、酱爆马鲛鱼
这是一种较为复杂的烹饪方式，需要加入多种调料和蔬菜。首先将鱼肉切成块，用豆瓣酱、辣椒、生抽烧煮，再加入胡萝卜和白菜烧制片刻。这道菜的特点是香辣可口。
4、红烧马鲛鱼
红烧是一种较为传统的做法，需要用大量的调料和时间烧制。将马鲛鱼切成块，烧制时加入生抽、老抽、姜片、葱段、桂皮等烧开。用小火炖约1小时，直到鱼肉变得软嫩。
5、鱼香肉丝马鲛鱼
鱼香肉丝马鲛鱼是一道道美味的川菜。需要将马鲛鱼切成薄片，炒制时加入豆瓣酱、葱姜、醋和甜辣酱。当所有的调料混合均匀时，再将炒好的马鲛鱼丝加入锅中翻炒约2分钟。
6、煮汤马鲛鱼
煮汤是一道非常实用的做法，在家庭中比较常见。将马鲛鱼切成块，加入姜片、葱段和适量的味精和盐。加入清水后，用中火烧开，然后转入小火炖约1小时。这道菜汤鲜味美。
红烧马鲛鱼怎么做
主料：
马鲛鱼三片
辅料：
葱适量
老抽适量
老陈醋适量
料酒适量
冰糖适量
食盐适量
生抽2匙
小葱适量
花椒适量
蒜适量
大料适量
香菜适量
姜适量
红烧马鲛鱼的做法：
1.热锅加油，油热后，将洗净的马鲛鱼片放入锅内！用不粘锅，放进去，晃动一下锅，就不会沾底了。
2.两面煎至金黄。放入花椒，大料，爆香。再放入葱姜蒜爆香。加入沿边倒入料酒，加入生抽，老抽，陈醋，白糖。加入适量热水。闷三到五分钟，大火收汁！
3.装盘，撒香菜，葱沫摆盘即可！
马鲛鱼是油炸好吃还是红烧好吃呢
马鲛鱼通常被人们称为鲅鱼或者燕尾鲅鱼，是我国沿海重要的海洋经济鱼类。因其肉质鲜美而受到了广大食客们的喜爱。
马鲛鱼的吃法很多，可以炖、蒸、炸还可以做成馅料汆丸子包饺子。
马鲛鱼油炸后会失去鱼本身的鲜味，并且口感一般。红烧的马鲛鱼鲜香肉嫩，不但保留了马鲛鱼的鲜味和营养价值，更是喝酒下饭的理想菜肴，更适合老人和孩子食用。
马鲛鱼红烧怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红烧马鲛鱼的做法、马鲛鱼红烧怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/drpSkuqp0CXf.html