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冬瓜还有什么创意吃法
冬瓜还有什么创意吃法?
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冬瓜是我们常见食材,除了做成各种美味的菜式,还广泛用于制作饮品、果脯。“冬瓜蜜饯”就是深受人们喜爱的果脯。
在月饼中也常用到冬瓜果脯。小编编这里跟小伙伴们还是分享菜品上的几种创意吃法:
酿冬瓜准备:冬瓜1斤,冬菇1两,冬笋1两,豆腐2两,味精、水淀粉、素高汤、食盐、香油各适量。
步骤:
1、把冬瓜去皮、瓤,清洗干净切成大块。水锅注入清水烧开,放入冬瓜烫至断生,再投入清水中过凉。
2、冬菇用温水泡发,清洗干净切成碎末。冬笋去壳破开,放入沸水中烫断生,再投入清水过凉。挤干水分,切成碎末。
3、豆腐碾压成泥,放入冬菇末、冬笋末、食盐、味精、香油,拌匀制成馅料。冬瓜改刀切成片。
4、将馅料夹在两片冬瓜中间,依次在蒸碗内码好。添加适量素高汤、食盐、味精,放蒸笼上大火蒸十分钟。
5、把汤汁倒入炒锅,冬瓜道扣在菜盘里。汤汁烧开后用水淀粉勾芡,淋上香油,浇在冬瓜上即可。
蒸冬瓜准备:老冬瓜2斤,海带1两,丝瓜皮1两,冬菇1两,淀粉3两、食盐、味精、胡椒粉、素高汤各适量。
步骤:
1、把冬瓜去皮瓤,清洗干净切成块,刮去柔软部分,再改刀切成细丝。水锅注入清水烧开。
2、将冬瓜丝裹上淀粉,抖散,放入沸水中烫熟,再投入清水中过凉,沥干水分放入汤碗中。
3、丝瓜去粗皮,切成滚刀片,放入沸水中烫熟,再投入清水中过凉,挤干水分,盛入碗内备用。
4、冬菇用温水泡发,清洗干净后切成薄片,再改刀切成细丝。海带同样用温水泡发,清洗干净切成细丝。
5、将汤碗倒入适量素高汤,放蒸笼上大火将食材蒸熟。把汤汁倒入炒锅,烧开后撒入食盐、味精、胡椒粉。
6、放入冬菇丝、海带丝、丝瓜丝,烧开后倒入蒸好的冬瓜丝上面即可。
五味瓜丁原料:冬瓜1斤,土豆4两,香葱1两,番茄酱2两,花生油2两,素高汤、咖喱粉、白糖、食盐、味精、面粉各适量。
步骤:
1、把土豆清洗干净后旺火蒸熟,去皮再碾碎成泥。香葱清洗干净,拍松后切成碎末。炒锅置火上。
2、放入花生油烧热,加入葱末煽炒出香味,再放入咖喱粉和番茄酱,翻炒出红油,放入土豆泥炒匀。
3、加入食盐、白糖、味精和素高汤,制成色泽橘红,甜、香、酸、辣、鲜、咸味丰富的调味酱。
4、冬瓜去皮瓤,清洗干净后切成大片。水锅注入清水烧开,将冬瓜片放入稍微煮一下,晾凉整齐码在扣碗里。
5、加入食盐、味精,放入蒸笼大火蒸熟,再倒扣在菜盘内。把调味料放入炒锅内烧开,用水淀粉勾芡,淋上明油,浇在冬瓜上即可。
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之前不认识李菲儿,现在只要说李菲儿文章视频都会评价一下,她长的活泼甜美,而且做事认真而且业务能力强,很好女孩,太喜欢了!加油好姑娘
张继科被爆料有大瓜,负面持续发酵,景甜私人视频泄露真的吗
对于一个人的事与非,旁观者不要轻易信谣和传谣,特别是那些“有名人士”,我们无权论说,只有官方有决定性定论。
杨幂大瓜是真的吗
所以我分析杨幂这个瓜是真实的,时间是一个照妖镜,时间久了,再隐瞒的交易内幕,总是会被一些意外给扒出来的,群众们就等着吃瓜就好了
关于大瓜怎么弄好吃视频教学的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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