配方及做法流程
1. 鸡血湘菜的做法大全
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1. 鸡血湘菜的做法大全
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1.1 准备鸡血,切成小块,放入开水中焯水,去除血腥味
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1.2 把焯好水的鸡血捞出,放入冷水中,让鸡血彻底冷却
3. 2. 准备食材,包括葱姜蒜,辣椒,料酒,盐,胡椒粉,鸡精等
4. 3. 把葱姜蒜和辣椒切碎,备用
5. 4. 把鸡血和食材一起放入大碗中,加入适量的盐,胡椒粉,鸡精,料酒,搅拌均匀
6. 5. 把拌好的鸡血放入盘子中,即可食用
适用人群
1. 适合人群:无年龄限制,任何人群都适合食用
2. 孕妇、小孩、老年人等特殊人群需根据自身情况谨慎食用或避免食用
注意事项
1. 鸡血湘菜制作过程中需要注意卫生,食材应该新鲜,并且焯水的时间不宜过长,避免血腥味加重
2. 鸡血湘菜口味偏辣,建议搭配清淡的菜肴一起食用,以免过于辣口
3. 食用时应注意适量,避免过量食用,以免影响健康。
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