铜锣烧的面粉怎么弄好吃,玉米面铜锣烧的做法有哪些

铜锣烧的面粉怎么弄好吃,玉米面铜锣烧的做法有哪些

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本文目录

  1. 红豆沙铜锣烧做法
  2. 最简单的铜锣烧的做法
  3. 铜锣烧怎么做的
  4. 玉米面铜锣烧的做法有哪些

红豆沙铜锣烧做法

红豆沙铜锣烧的做法步骤详细,步骤包括准备过程和制作过程。

准备过程包括红豆泡水和液体混合搅拌。

制作过程包括加入面粉混合均匀和将混合均匀的面糊装入挤挤瓶中,煎锅烧热,挤入面糊,起大气泡时即可翻面,抹红豆沙,制作完成。

如果需要制作红豆沙,则需要预先浸泡红豆,煮烂,倒入搅拌机搅碎,再加入白糖、炼乳煮至白糖炼乳融化,筛网过筛备用。简单易做,快来尝试吧!

最简单的铜锣烧的做法

材料:蛋3个,砂糖140g(约10大匙),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉180g(约16大匙),泡打粉/1小匙。红豆沙400g。

工具:滤网,电动搅拌器,橡皮刀,平底不沾锅。

砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里,用电动搅拌器打至粗泡,分三次加入砂糖,打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。

混合面粉与泡打粉过筛之后加如蛋糊中,用橡皮刀快速拌匀(用左右与上下方向拨拌,不要用画圈式,以免出筋)。

覆盖保鲜膜,静置松弛半小时。

平底锅加热,舀入一杓面糊(约2大匙),用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可。

等饼皮放凉之后就可以夹上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均匀的咖啡色,背面则是米黄色的。

夹上红豆沙,可爱的铜锣烧就完成了!这个方法比较简单

铜锣烧怎么做的

牛奶、鸡蛋、白糖、红豆沙、低筋面粉、奶粉、无铝泡打粉、玉米油

4、先在碗中打入四个鸡蛋,放入60克牛奶、40克白糖、20克蜂蜜、30克玉米油,搅拌均匀,再筛入200克低筋面粉、20克奶粉、4克无铝泡打粉,再次搅拌均匀,搅拌到无颗粒状,呈流线型面糊就可以了,静置醒面30分钟

5、提前做好的红豆沙,团成比鸡蛋小点的豆沙球。平底不粘锅控干后,倒入醒好的面糊,开小火慢慢烙,表面起小气泡时,用铲子铲起来翻一面

6、把反面微微烙至定型就可以了,摆在盘子里,盖上盖子,防止水分干掉。再拿出一个小饼,中间放上豆沙压扁,再盖上一块小饼,四周捏紧实收口,一个铜锣烧就做好了

7、红豆内馅细致,香甜可口,绵蜜不腻,

玉米面铜锣烧的做法有哪些

哈喽大家好,下面我简单给大家介绍一下铜锣烧的做法。希望能帮助到大家。喜欢的关注一下。谢谢

铜锣烧

铜锣烧,又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,日本人喜爱的糕点,日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食品。

做法


1.砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里,用电动搅拌器打至粗泡,分三次加入砂糖,打至变白且完全打发,加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。

2.混合面粉与泡打粉,过筛之后加入蛋糊中,用橡皮刀快速拌匀(用左右与上下方向拨拌,不要用画圈式,以免出筋),覆盖保鲜膜,静置松弛半小时。

3.平底锅加热,舀入一杓面糊(约2大匙),用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可。

4.饼皮放凉之后就可以夹上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均匀的咖啡色,背面则是米黄色的。取两个大小相当的饼皮做为一组,在米黄色那面抹上红豆沙,将两片饼皮叠整齐,就是好吃的铜锣烧了。

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