黄菜花是一种常见的蔬菜，在粤菜中也有着丰富的做法。以下是一个简单的黄菜花炒鸡蛋的做法：
材料：
- 菜花 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 植物油适量
- 盐适量
步骤：
1. 菜花洗净，切成小块备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速划动，炒熟成蛋花状。
4. 倒入菜花翻炒，炒至菜花变软，倒入少量盐，翻炒均匀。
5. 把炒好的菜花移到锅边，倒入鸡蛋花，使锅边也沾上鸡蛋液，继续翻炒均匀。
6. 最后，根据口味加入适量的调料，翻炒均匀即可。
这是一个简单的粤菜黄菜花炒鸡蛋的做法，不仅美味可口，而且营养丰富。希望您喜欢这道菜。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/eHWaBe3C1obu.html