菜煎饼是一道非常受欢迎的中式小吃,下面是一份详细的调料配方和制作流程,供您参考。
【菜煎饼调料配方】
1. 油
2. 盐
3. 白胡椒粉
4. 鸡精
5. 葱花
6. 姜末
7. 蒜末
8. 面粉
9. 淀粉
10. 鸡蛋
【菜煎饼制作流程】
1. 将油倒入平底锅中,加热至油热,加入盐、白胡椒粉、鸡精、葱花、姜末、蒜末,煸炒出香味。
2. 加入面粉和淀粉,搅拌均匀,用铲子将面糊倒入锅中,煎至底部凝固。
3. 翻面,继续煎至两面金黄色,熟透即可。
4. 取出煎好的菜煎饼,切成小块,即可食用。
【菜煎饼适合人群】
1. 适合消化不良、胃寒、腹泻等人群食用。
2. 适合孕妇、哺乳期妇女、儿童食用,能够提供营养支持。
3. 适合素食者食用,能够提供蛋白质和膳食纤维。
【菜煎饼禁忌】
1. 不要在空腹或饥饿时食用,以免影响消化。
2. 不要在早餐时食用,以免影响一天的能量供应。
3. 不要在炎热的夏天或寒冷的冬天食用,以免刺激肠胃。
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