粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、营养丰富的特点而著称。家常菜鸡是粤菜中的经典菜品之一，下面是几种比较正宗的粤菜家常菜鸡做法。
1. 清蒸鸡：这是粤菜中最受欢迎的做法之一。将鸡肉切成均匀大小的块状，放入蒸锅中蒸熟，配以葱姜蒜和清淡的调味料，让鸡肉鲜美可口。
2. 红烧鸡：这是另一种经典的粤菜家常菜鸡做法。将鸡肉切成块状，用油炸至金黄色，加入葱姜蒜、花椒、八角等调味料，慢火炖煮至鸡肉入味，汤汁浓稠。
3. 酱烤鸡：这是另一种比较健康的粤菜家常菜鸡做法。将鸡肉切成均匀大小的块状，用盐、黑胡椒、橄榄油等调味料腌制，然后放入烤箱中烤至表面金黄色。
4. 口水鸡：这是一道口感清爽的粤菜家常菜鸡做法。将鸡肉切成块状，用盐、料酒、生姜汁等调味料腌制，然后放入口水中浸泡，让鸡肉口感更加鲜嫩。
以上是几种比较正宗的粤菜家常菜鸡做法，不同的制作方法有着不同的特点和风味。无论您选择哪种做法，都可以在粤菜中享受到美味的家常菜鸡。
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