【煎鸡腿菇】川菜的做法大全
鸡腿菇是一种营养丰富、味道鲜美的菌类食品,川菜也是中国八大菜系之一,其中有很多经典的川菜菜品,如麻婆豆腐、水煮鱼、宫保鸡丁等,今天就为大家介绍一下煎鸡腿菇的川菜做法大全。
1. 煎鸡腿菇的做法
将鸡腿菇去掉杂质,洗净,切成均匀的小块。将平底锅加热,倒入适量的油,将鸡腿菇块放入煎至两面金黄色,盛出备用。
2. 炒鸡腿菇的做法
将锅中剩余的油加热,加入葱姜蒜爆香,再加入泡辣椒和花椒煸炒。
3. 煎鸡腿菇的做法
将煎好的鸡腿菇块倒入锅中,炒匀后加入盐、糖、鸡精调味,再加入适量清水煮开。
4. 煮鸡腿菇的做法
将汤汁煮沸后转小火煮5分钟,让鸡腿菇入味。
5. 烤鸡腿菇的做法
将煮好的鸡腿菇放入烤盘中,放入预热至200度的烤箱中烤10-15分钟,期间可以翻转一次。
6. 炒鸡腿菇的做法
将烤好的鸡腿菇取出,炒锅中倒入适量的油,加入葱花煸炒,再加入酱油、料酒、糖炒匀,最后加入清水烧开。
7. 煮鸡腿菇的做法
将煮好的鸡腿菇倒入锅中,再加入适量清水煮开,加入盐、鸡精调味,煮开后转小火煮5分钟。
以上就是为大家介绍的川菜中关于煎鸡腿菇的做法大全,希望您喜欢,也欢迎尝试不同的川菜菜品。
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