【番茄鸡蛋汤】的做法流程
配方:
- 番茄 2个
- 鸡蛋 3个
- 洋葱 1个
- 大葱 1根
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 将番茄洗净切块,洋葱、大葱、姜切片备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油,加入洋葱、大葱、姜爆香。
4. 加入番茄块,翻炒至软烂。
5. 加入适量水,放入鸡蛋液,用中火煮至蛋熟。
6. 加入盐、鸡精、白胡椒粉调味,再煮5分钟。
7. 撒上葱花即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合孕妇、小孩和老年人。
注意事项:
1. 番茄不宜煮得太久,以免影响口感。
2. 鸡蛋液不要一次加太多,要适时再加入,以免煮过头。
3. 在调味时,要适量,不要过咸或过甜,以免影响口感。
以上就是【番茄鸡蛋汤】的做法流程和配方,希望对您有所帮助。
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