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到底是甜粽子好吃还是咸粽子好吃,你们喜欢吃什么口味的
端午食粽是我国的传统习俗,粽子形状繁多,品种各异,由于各地风味和饮食习惯不同,粽子总体上也被分为了甜咸两种。于是,南咸北甜成了粽子的地域性标志。
“到底甜粽子好吃还是咸粽子好吃?”个人感觉这个问题其实并不是个什么“问题”。个人口味和长期饮食习惯不同,都会对甜咸爱好有所影响,所谓“萝卜白菜,各有所爱”,只要是自己喜欢的,那就是好吃的,美味的。无论甜咸,只要根据自身身体状况选择适合自己的粽子,吃的健康开心就好。另:粽子不宜冷食,一定要趁热吃;粽子不易消化,一次性不要多吃;有其他疾病的人也要根据自身情况适当适量食用[笑]
就个人而言,以前喜欢甜粽,尤其红豆粽,后来慢慢喜欢上了咸蛋黄粽。总之,它的清香软糯在这个特殊的节日里总是吸引人的。[笑][笑])
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@头条美食
你喜欢吃甜粽子还是咸粽子
我是典型的北方人,小时候只吃过一种粽子,就是江米红枣的,吃的时候还要蘸白糖,否则不够甜。那时候一直以为粽子只有这一种。因为小时候胃比较弱,不是很喜欢吃粽子,总觉得窝在心里很不舒服。长大以后,每逢端午节也例行公事似的吃一两个,但始终没有太大的兴趣。直到结婚嫁给一个上海人之后,才知道,元宵和粽子居然可以做成咸的,粽子里可以放鲜肉,火腿,咸蛋。婆婆是个把做饭当成神圣仪式的传统女人,炒豆芽要把头和尾用小剪子剪掉,炒荷兰豆也要去掉两头……她做的粽子在锅里煮的时候就放出了诱人的香味,当婆婆打开锅问大家,是要甜的还是咸的,我们异口同声地高喊,咸的!就这样,我爱上了咸味的粽子,喜欢上了我婆婆这个人。端午节在即,我怀念我的心里装着全家人唯独没有她自己的婆婆,我想吃到她亲手包的粽子。在这里,我愿她在天堂幸福快乐地生活。
中国端午粽子是怎样制作的
我们不怎么吃粽子,我们叫馏米
(和蒸糕差不多)。三晋美食馏米是风靡于山西太原、晋中、吕梁等一带家喻户晓、老少皆宜的美食,因工艺考究、营养丰富、文化深厚,三晋儿女千古年来一直作为赶集、庙会待客、婚丧嫁娶早餐、端午、腊八的核心美食。
做法:糯米提前泡好
(通常泡三四天),洗净,骏枣煮熟,一层糯米一层枣,传统蒸器是陶的桶状型的,底部都是孔,蒸的时候铺一层粽叶,现已都改用电饭锅蒸。里面搭配一些红豆,葡萄干,稍加一些白糖,清香扑鼻,甜而不腻
请问包粽子的材料有哪些,有什么讲究
粽子的做法跟讲究
包粽子第一步把粽子叶烧开水煮一下
第二步:把把糯米用水烧开再放到冷水里放凉
第三步准备配料了:
配料:有胡椒粉糯米花生红豆绿豆红枣板栗……等等自己喜欢吃什么就放什么就好了
第四步包装了:
用2-3片叶子把米跟配料放一起再用绳子绑起来
最后一步就是煮粽子了大约煮4-6个小时就好啦
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