【核桃烧鸡蛋】详细菜谱
【步骤】
1. 准备材料:鸡蛋、核桃、盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖、葱花等。
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量盐、胡椒粉、生抽、料酒和一点白糖,打散备用。
3. 核桃去壳备用。
4. 热锅凉油,将打散的鸡蛋倒入锅中,煎至两面金黄,取出备用。
5. 锅中加入少量油,放入核桃煸炒出香味。
6. 将煎好的鸡蛋放入锅中,加入适量盐、胡椒粉和白糖,翻炒均匀。
7. 最后加入葱花,快速翻炒均匀即可。
【适合人群】
核桃烧鸡蛋是一道美味又营养的家常菜,适合各个年龄段的人群食用。
【禁忌】
1. 对于患有哮喘、支气管炎等疾病的人来说,食用核桃可能会加重症状。
2. 孕妇和哺乳期的女性食用核桃后,可能会影响胎儿的健康。
3. 胃肠道功能不佳、胃酸过多的人食用核桃后可能会加重不适。
4. 核桃中含有脂肪和蛋白质,过量食用可能会引起饱腹感,影响食欲。
【总结】
核桃烧鸡蛋是一道简单易做又美味的家常菜,营养丰富,口感鲜美。适合各个年龄段的人群食用,但孕妇、哺乳期的女性、哮喘、支气管炎等疾病患者和胃肠道功能不佳的人应谨慎食用。
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