1.牛肉切成细丝，用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
2. 小姜、大葱、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉丝煸炒至变色。
4. 加入小姜末、蒜末继续煸炒，再加入大葱末炒匀。
5. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合牛肉的爱好者，特别是素食者和减肥人群。同时，小姜还具有促进血液循环和增强免疫力的功效，这道菜可以为身体提供一定的营养。 禁忌： 由于小姜具有辛辣的性质，因此对于孕妇、小孩、老年人、心脏病患者等人群来说，食用时需要适量，以避免对身体造成不良影响。同时，如果身体有皮肤瘙痒、口腔溃疡等症状，应该避免食用小姜。 【h22】小姜红烧肉 材料： - 五花肉500克 - 小姜100克 - 大葱50克 - 蒜50克 - 料酒20毫升 - 生抽20毫升 - 盐3克 - 糖5克 - 鸡精3克 - 油适量 制作步骤：
1.五花肉切成3厘米见方的块，用开水焯水去掉血水。
2. 小姜、大葱、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入焯水后的五花肉块煸炒至表面变色。
4. 加入小姜末、蒜末继续煸炒，再加入大葱末炒匀。
5. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合五花肉的爱好者，特别是素食者和减肥人群。同时，小姜还具有促进血液循环和增强免疫力的功效，这道菜可以为身体提供一定的营养。 禁忌： 由于小姜具有辛辣的性质，因此对于孕妇、小孩、老年人、心脏病患者等人群来说，食用时需要适量，以避免对身体造成不良影响。同时，如果身体有皮肤瘙痒、口腔溃疡等症状，应该避免食用小姜。 【h23】小姜柠檬茶 材料： - 小姜100克 - 柠檬2个 - 茶叶50克 - 冰糖适量 制作步骤：
1.小姜切成薄片，柠檬去皮切成小块备用。
2. 茶叶放入杯中，加入适量的冰糖，用开水泡10分钟。
3. 将泡好的茶叶和姜片放入杯中，加入足够的水，搅拌均匀。
4. 将柠檬块放入杯中，搅拌均匀即可享用。 适合人群： 这道菜适合所有人饮用，特别是喜欢喝茶和柠檬的人。同时，小姜还具有促进血液循环和增强免疫力的功效，这道菜可以为身体提供一定的营养。 禁忌： 由于小姜具有辛辣的性质，因此对于孕妇、小孩、老年人、心脏病患者等人群来说，饮用时需要适量，以避免对身体造成不良影响。 【h24】小姜糯米糍 材料： - 糯米200克 - 小姜50克 - 红枣100克 - 花生50克 - 芝麻适量 - 白糖适量 制作步骤：
1.糯米洗净，放入蒸锅中蒸熟。
2. 红枣、花生和芝麻洗净备用。
3. 小姜切成薄片，加入白糖，炒至糖溶化。
4. 将蒸熟的糯米放入碗中，加入适量的白糖，炒至糯米表面微微起壳。
5. 将糯米团放入花生芝麻馅中，用手捏成小糍粑状。 6. 在表面撒上一层芝麻，即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是喜欢糯米糍和芝麻的人。同时，小姜还具有促进血液循环和增强免疫力的功效，这道菜可以为身体提供一定的营养。 禁忌： 由于小姜具有辛辣的性质，因此对于孕妇、小孩、老年人、心脏病患者等人群来说，食用时需要适量，以避免对身体造成不良影响。
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