鸭掌汤的做法如下:
1. 准备好所需的食材,包括鸭掌、姜片、葱段、料酒和清水。
2. 将鸭掌放入开水中焯水,捞出洗净备用。
3. 锅中加入清水,放入鸭掌、姜片、葱段和料酒,大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 加入盐调味,再续煮10分钟,直到鸭掌变软烂。
5. 最后撒上一些葱花即可。
鸭掌汤是一道营养丰富的汤品,而鸭掌更是其中的主角。鸭掌富含胶原蛋白和弹性蛋白,有助于增强皮肤弹性,保持肌肤弹性。同时,鸭掌中的钙质也非常丰富,有助于骨骼健康。
这道鸭掌汤简单易做,口感鲜美,可以搭配米饭一起食用。你可以尝试自己动手做一道鸭掌汤,享受美食的同时,也保持健康的饮食习惯。
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