1.准备材料： - 2个鸡蛋 - 1/2杯黄油 - 1/4杯面粉 - 1/4茶匙盐 - 1杯牛奶 - 1杯切碎的菠萝或草莓 - 1杯切碎的洋葱或大蒜 - 1汤匙切碎的干酪或切碎的牛至 - 1/4茶匙干百里香 - 1/4茶匙黑胡椒 - 1/4茶匙盐 - 1/4茶匙糖 - 1杯切碎的新鲜菠萝或草莓 - 1杯切碎的新鲜洋葱或大蒜 - 1汤匙橄榄油
2. 准备面团： - 在一个大碗中，混合鸡蛋、黄油、面粉、盐和糖。 - 慢慢地倒入牛奶，同时用手或搅拌器搅拌，直到面团光滑。 - 将面团放在台面上，揉搓10-15分钟，直到面团变得有弹性。 - 将面团分成大小相等的小球，每个小球搓成圆形。
3. 准备煎蛋面饼： - 在平底锅中，加热橄榄油，加入洋葱或大蒜，煸炒至变软。 - 加入菠萝或草莓，继续煸炒至香味出来。 - 加入球状的面团，用铲子翻炒，直到面团变软。 - 加入盐和黑胡椒，继续翻炒1-2分钟。 - 将煎蛋面饼倒入锅中，用中火煎熟，大约需要煎2-3分钟。
4. 完成装饰： - 将干酪或牛至、百里香和糖混合在一起，作为装饰。 - 将煎蛋面饼放在盘子上，上面撒上混合好的干酪和牛至。 【 二、适合人群】 这道巴西手工美食适合所有年龄段的人群食用，尤其适合素食者和对乳制品过敏的人。 【
三、禁忌】
1.避免在宗教仪式或特殊场合食用。
2. 不要在正式场合之外的场合食用。
3. 避免在孕妇、病人和癫痫患者面前食用。
4. 避免在感冒或其他疾病期间食用。
5. 避免在空腹或饥饿时食用。 【
四、总结】 这道巴西手工美食以其浓郁的香味和独特的口感而闻名于世。制作过程中需要多种材料，包括鸡蛋、黄油、面粉、盐、糖、牛奶、菠萝、洋葱、大蒜、干酪和牛至。这道美食适合所有年龄段的人群食用，尤其适合素食者和对乳制品过敏的人。但是，在食用之前一定要确保食材的新鲜度和卫生。
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