大家好，猪肘骨怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白，包括猪肘子有哪些美味的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于猪肘骨怎么弄好吃视频和猪肘子有哪些美味的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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猪肘子有哪些美味的做法
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺??
肘子就是猪的腿肉，分前后肘，前肘的品质要比后肘的好。肘子有烧、酱、焖、卤等多种做法，下面来看看酱肘子是如何制作的。
用料：带皮肘子、生抽、红烧酱油、冰糖、葱、姜、大料、花椒、桂皮、香叶、黄酒或料酒、盐
一.肘子放水中浸泡一两个小时，用刀刮去表皮的脏东西后洗净
二.锅中加水，肘子入锅，大火烧开，焯去血水后捞出，洗去浮沫
三.砂锅中放入肘子，加入没过肘子的水，适量葱段、姜片、大料、花椒、香叶、桂皮、黄酒、生抽、红烧酱油、冰糖入锅，大火烧开转小火煮至肘子软烂，大火将汤汁收到浓稠时出锅装盘，锅中汤汁过滤掉香料，浇在肘子上即可
核爆酱肘子怎么火的
是在2022年8月7日正式开播的。核爆酱肘子是抖音短视频平台上的一个短视频博主，经常发布一些自己的搞笑视频，由于其在直播时显得非常的亢奋，所以被粉丝调侃称为了一个梗。
猪皮怎样做特好吃
谢谢悟空邀请。猪皮营养丰富，胶原蛋白质是猪肉的的2.5倍，碳水化合物是猪肉的4倍，而脂肪含量仅为猪肉的1/2。经常食用猪皮能延缓机体细胞衰老，美容养颜。猪皮尤为适宜阴虚内热、咽喉疼痛、低热等的患者食用。还适宜心烦、憋闷者食用，对于妇女血枯、月经不调者，也有很好的调节作用，也适宜血友病人出血者食用。用猪皮烹制成的皮花肉、猪皮冻等肉品，不但韧性好，而且色、香、味、形兼备，口感更佳。皮花肉制作工艺复杂，一般需要一定的条件和设备，方可完成。而烹制猪皮冻则简单的多。下面是猪皮冻的烹制分步：
(1)，清洗好的猪皮入锅，沸水中煮5分钟捞出，用快刀刮除皮上的肥膘部分，去除表面油脂；
(2)，将猪皮放入温水锅，加入五块姜片、五六个八角、三根香葱、三匙黄酒；
(3)闷锅30分钟，用温开水清洗一遍，猪皮切成条状；
(4)，将肉皮丝放入锅中，放一升左右凉水，大火煮沸，然后改小火，两小时后，让汤汁变浓，放入自己喜欢的调料调味；
(5)，将汤汁倒入备好的容器，放入冷藏室冷藏二小时；
(6)，取出切成片状，撒上作料，美味的猪皮冻即告完成。
脆皮咸猪肘怎么做
【脆皮咸猪肘美食坐家做法】
国庆节跟几个铁哥们去餐厅吃饭的时候就吃过一次脆皮咸猪肘，回家后一直念念不忘那个味道，所以今天就特意的将几天前就买好了的猪肘一展身手
（做脆皮猪肘必须提前3~6天将猪肘进行处理）。哈哈哈，虽然过程是有点艰难，但感觉自己做的脆皮咸猪肘还是挺不错，清脆鲜嫩，而且不油腻。现将我的做法介绍如下，仅供头条友们参考。
一、主料
猪肘一个
（一般1000克左右）。
二、辅料
油、盐、黑胡椒、八角、陈皮、香叶和白葡萄酒等适量。
三、做法
1.先将猪肘洗净，擦干水分，备用。
2.把白葡萄酒涂在猪肘上，每个地方都要沾到酒液。
3.放入盐和黑胡椒混合，均匀的撒在猪肘的表面，再用力摁，尽量让盐粒贴在猪肘的表面。然后把猪肘挂在通风处阴凉3~6天。
4.看到猪肘的表皮被吹干变硬，即可开始做脆皮猪肘了。猪肘放入锅里，加一个小洋葱一切两半，放八角、香叶和陈皮，再加水淹没猪肘。
5.水烧开后立刻关火，浸泡6个小时以上，这是猪肘皮脆的关键。
6.烤箱预热160~180度，猪肘放在中层，上下火，下面有锡箔自制接油盘。每隔半小时左右给猪肘翻个身，尽量面面俱烤。最后用刀尖试探，能够轻松的破皮而入即可。
7.烤完肉皮表面呈金黄色。
8.里面的肉也全酥了。如果觉得肉偏淡的话，可以撒点椒盐即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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