独一佳湘菜做法
配方:
- 1个鸡蛋
- 1/2杯豆腐
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 2汤匙植物油
做法流程:
1. 将鸡蛋打散备用。
2. 将豆腐切成小块。
3. 在锅中热油,加入鸡蛋液煎熟。
4. 将煎好的鸡蛋盛出备用。
5. 锅中再倒入一些油,加入豆腐块煸炒至微黄色。
6. 加入生抽、料酒、白糖、盐和适量的水,煮5分钟左右。
7. 加入煎好的鸡蛋,翻炒均匀。
8. 最后出锅即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合喜欢湘菜口味的人群。
相关事项:
1. 煎鸡蛋时要用中火,煎熟为止。
2. 豆腐块要煸炒至微黄色,口感更佳。
3. 煮豆腐时要加入一些水,以免过于干燥。
4. 加入生抽、料酒、白糖、盐和适量的水时,要翻炒均匀,以免出现苦味或甜味不均的情况。
5. 独一佳湘菜做法适合家庭日常食用,但不适合长期大量食用,以免引起不良反应。
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