棒棒馍是一种传统的中式面点,口感酥脆,味道香醇。以下是棒棒馍的做法大全,供您参考。
1. 准备材料。将面粉、水、盐混合搅拌均匀,揉成面团。面团要揉搓至表面光滑,盖上保鲜膜,醒面30分钟。
2. 醒面后,将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。在薄片上撒上一层面粉,用擀面杖杖擀成薄皮。
3. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形,成长条后把两端捏紧。
4. 将螺旋形的棒棒馍卷成长条,把两端捏紧,擀成薄皮,切成细条。
5. 将切好的棒棒馍条放入烤箱中,用200度烤10分钟,再翻面烤10分钟,至表面金黄色即可。
6. 烤好的棒棒馍放入平底锅中,用中火煎炒至表面酥脆。
7. 根据个人口味,可以加入调料,如辣椒酱、芝麻酱、酱油等,拌匀食用。
以上就是棒棒馍的做法大全,您可以根据自己的喜好进行调整和创新。希望您能制作出美味的棒棒馍。
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