【湘菜小煎排骨的做法】
1. 选用新鲜的排骨,洗净备用。
2. 将排骨放入开水中焯水,去除血沫和杂质。
3. 热锅凉油,将排骨放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的调料,如生抽、老抽、料酒、盐、糖等,翻炒均匀。
5. 继续煎至排骨完全熟透,汤汁收干即可。
小煎排骨不仅美味可口,而且营养丰富。湘菜以辣、麻、鲜、香为特点,小煎排骨则是湘菜中的一道经典菜品。制作方法简单,口感独特,深受广大食客的喜爱。
希望您能喜欢这道湘菜小煎排骨,享受美食的乐趣。
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