早点的土豆丝怎么弄好吃(土豆丝怎样才能炒熟还好吃)

早点的土豆丝怎么弄好吃(土豆丝怎样才能炒熟还好吃)

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本文目录

  1. 土豆丝怎样才能炒熟还好吃
  2. 早餐的10种做法
  3. 你经历过最毁三观的事情是什么
  4. 面粉做早餐简单又快的方法

土豆丝怎样才能炒熟还好吃

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2019年12月10日·优质美食领域创作者

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土豆,学名“马铃薯”,有的地方也叫“地蛋”、“洋芋”等等,土豆既可作蔬菜,也可做主食食用,总是围绕着生活边边转转,关键它营养也非常丰富,素有“地下苹果”的美称。据资料显示,土豆也是所有粮食作物中维生素含量最全面的,其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族维生素更是苹果的4倍。特别是土豆中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C,其所含的维生素C是苹果的10倍,且耐加热。有营养学家做过实验:0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。

土豆的烹饪方法也有很多,可炒、可炖、可凉拌,当然这要看你的喜好了。今天和大家分享我们最为常见的炒土豆丝,酸辣开胃的土豆丝很受大家的欢迎,不管是在外吃饭还是在家自己烹饪都特别的经济实惠。

那么土豆丝怎么炒更好吃呢?掌握4个要点很关键。

食材:土豆、辣椒、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、米醋、盐。

具体做法:

步骤一、土豆丝去皮洗净,切成均匀粗细的土豆丝,这是影响脆爽口感的第一个小关键(我选择用擦子擦成丝,对自己的刀功实在没自信),擦好的土豆丝放清水里过一遍,倒掉淀粉水,再换清水过两、三遍,这样就很好的去除土豆表面的淀粉,这也是影响脆爽口感的第二个小关键。

步骤二、青椒切丝,葱姜蒜和干辣椒切好备用。

步骤三、锅里倒入食用油,油热后放入少许花椒爆香,再将花椒捞出,放入葱姜蒜和干辣椒煸炒下。

步骤四、放入控过水的土豆丝,转中大火快速翻炒(这是火候的关键部分),放入胡椒粉、生抽和米醋(食醋炒出来的颜色不美观,白醋的醋味不醇厚,所以我建议选择米醋,它的醋味比较接近食醋,炒出来的土豆丝美观而且美味)翻炒2分钟左右。

步骤五、最后放入切好的青辣椒丝或者蒜苗,翻炒几下就可以出锅了。

最后总结下要点:

一、土豆严选脆口的;

二、土豆丝粗细要均匀;

三、土豆丝切好后清洗3-4遍;

四、炒土豆丝时一定要中大火,快速翻炒。

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早餐的10种做法

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1.香酥可口的土豆丝饼!

食材准备:土豆2个、葱花2勺、淀粉2勺、5香粉1勺、鸡蛋一小个,盐少许;需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的。

做法步骤:
1.土豆去皮,擦成丝,然后用清水冲洗几遍,洗净控水。2.土豆丝里打入一个鸡蛋,加入葱花碎、淀粉、麻辣粉、搅拌均匀。3.平底锅里刷油,舀入面糊,摊成圆饼状,成圆饼状,中火煎,煎至2面金黄就可以啦!

02.省事又好吃的速冻版煎饺!

食材准备:速冻水饺适量,油适量,醋适量;


1.平底锅加适量油,然后把饺子直接码在锅里,摆得立起来,让饺子的底面接触锅底2.用中火略煎2-3分钟后,加水(没过饺子一半),盖上锅盖,开大火3等锅中的水差不多滚干后,即可出锅,最后配上醋,开吃吧!03.不用揉面一学就会的香葱鸡蛋饼食材准备:面粉100g、水150ml、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量;


1.碗里倒入面粉,打入一个鸡蛋,倒入水,搅拌成无颗粒的面糊状(状态类似浓稠的酸奶就差不多了)。

2.平底锅刷一层油,油热后,舀入面糊,撒入适量的葱花,分散均匀,小小火煎煎至定型后翻面,煎至两面金黄色即可出锅

04.一口汤都不会剩的番茄浓汤捞面!

食材准备:面条,西红柿,鸡蛋、葱、蒜、淀粉、生抽、老抽、食盐、蕃茄酱;

做法步骤:


1.鸡蛋打散,葱蒜切碎,西红柿切碎。

2.锅里倒油,烧热后放入蒜炸香放入番茄炒出汤汁,倒入一勺番茄酱、两勺生抽、半勺老抽、适量食盐、适量水煮沸。

3.汤沸淋入蛋液,水+淀粉勾芡。面条煮熟过冷水,放入盘中浇上汤汁就可以啦

05.外酥里嫩的饺子皮版手撕葱油饼!

食材准备:饺子皮12片、葱花适量、食盐适量、胡椒粉适量、花生油适量;


1.葱切花,加入适量盐和胡椒粉拌匀,淋上适量50度左右的花生油,搅匀。

2.饺子皮3片叠好,抹上适量葱油,沿长轴卷起。

3.把卷成条状的饺子皮盘好,压扁。用擀面杖擀成薄饼。

4.平底锅刷油,下入饼胚,中小火煎至两面金黄即可。

06.吃腻了水煮蛋,试试这款好吃到爆的糖醋鸡蛋!

食材准备:鸡蛋4-6个、蒜末适量、香葱适量,生抽2勺、白醋2勺、番茄酱2勺、白糖1勺、盐少许、淀粉;


1.首先把鸡蛋吃煎成荷包蛋,捞出备用。

2.调糖醋汁:锅中加入适量油,加入生抽2勺、白醋2勺、番茄酱2勺、白糖1勺、盐少许翻炒均匀,倒入勾芡(淀粉兑水),煮至酱汁浓稠

3.加入6个荷包蛋,煮2分钟左右,让荷包蛋裹上浓郁的酱汁即可!

07.一口爆浆的奶香吐司!

食材准备:吐司4片、鸡蛋2个、沙拉酱适量、食用油少许;


1.吐司四边切掉,再切成4个平均大小的方块

2.取一块吐司片,涂抹上沙拉酱,再盖上另一片吐司片,依次做好所有吐司;

3.碗里打入一个鸡蛋,再把吐司块放入蛋液上,使其六面都沾上蛋液;

4.不粘锅刷少许食用油,再放入吐司块;小火煎至两面金黄色即可。

08.营养丰富,甜香酥脆的黄金玉米烙!

食材准备:玉米粒300g、鸡蛋1个、干淀粉40g、白糖适量;


1.玉米粒煮熟(或者罐头玉米粒),然后倒入干淀粉,打入一个鸡蛋,白糖适量,充分搅拌均匀。

2.平底锅里倒油,比平时多一些,油热后,倒入面糊(中小火),摊成圆饼,用小火煎三到五分钟左右,让玉米粒都粘连在一起成整块饼状,定型后翻面,煎至两面金黄即可出锅。

3.煎好的玉米烙可以撒上适量的砂糖,切成块就可以开吃啦。

09.零失败的蛋包饭!

食材准备:米饭、鸡蛋、胡萝卜、火腿、玉米粒、豌豆、盐、胡椒粉;


1.胡萝卜,火腿切丁,鸡蛋打散加入少许盐。

2.锅中放少许底油,下入胡椒丁炒至断生后加入火腿丁。加玉米粒和豌豆粒翻炒。倒入米饭。待米饭彻底炒散,颗粒分明时加入盐,胡椒粉调味,再调入一大勺番茄酱炒匀。

3.另取干净平底锅,加一小勺油,倒入蛋液摊成蛋皮。待蛋液即将凝固时,在蛋皮一侧放入炒好的米饭。将蛋皮对折,整好形,将边缘压紧,略煎定型出锅即可。

10.饺子皮版韭菜盒子

食材准备:饺子皮8张、韭菜40克、鸡蛋1个、盐、油适量、生抽适量、五香粉适量;


1.韭菜切碎,加入鸡蛋、盐,生抽、五香粉,搅匀。

2.另一张饺子皮盖上面,边缘用手捏紧。

3热锅加入油,调小火,一面煎金黄后,翻面。煎另一面到金黄,出锅。

你经历过最毁三观的事情是什么

闺蜜家的事。

她妹妹去闺蜜上海的家,做手术(乳房假体取出),陪同她的不是妹夫,是情人。

情人是社会精英,多情又多金,有才又有貌。

关键的关键是,情人以为其妹是单身,根本不知道她己结婚多年,孩子都上幼儿园了。

出人意料的是,她爸妈一见这精英,惊为天人,爱不释手,笑容满面礼品全收,然后帮女儿两头撒谎。

对女婿说,你放心,女儿由我们照顾,你只管安心工作。

对精英,热情招待,提到结婚事宜,就含糊其辞,打哈哈了事。

姐夫看不下去,这不是往连襟脸上抹屎么?主要认为妹夫跟他同为这家的女婿,代入法起作用,假如她大女儿这样待我,该有多晦气,因此惺惺相惜。

这天,岳父岳母又在他家唉声叹气,一方面觉得对不起女婿,一方面又舍不得赶走精英情人。

姐夫一见火冒三丈,为花心的小姨,也为糊涂的岳父岳母,拨通南京妹夫的电话,把这边的情况毫无保留,连气带跳加恨说了一通。

妹夫一听,二话不说,第一时间冲向车站。

岳母一见,吓得腿脚直抖,以她对女婿的了解,非出人命不可,立马电话小女儿,作万全之策。

小女儿很机灵,找借囗支走精英,等老公赶到医院,早己不知去向,向护士打听,是不是有个男的陪ⅩX号床,回答,不知道。

这妹妹一看老公没抓到现行,竟然哈哈大笑。在别人眼里好象是夫妻在玩游戏一样。

后来,妹妹离婚嫁精英,半年后再跟精英离婚,终于结束两段孽缘,现在尽情游戏人间,混得人影都不知在哪?

面粉做早餐简单又快的方法

我认为面粉做早餐的最简单又快的方法是做面糊。先将锅里加水后开火饶水,趁此空间取出一容器,在容器里加适量凉水,再加适量面粉,用筷子将面粉绞匀,这时锅里水开,将绞匀的面糊倒锅里,等锅里煮沸即可熟食。

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