粤菜番茄丝瓜汤的做法如下：
材料：
- 番茄 2 个
- 丝瓜 1 个
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤：
1. 番茄和丝瓜去皮，洗净，切成块状备用。
2. 锅中加水，放入姜片和葱段，煮沸后加入切好的番茄和丝瓜块，加盖煮 5 分钟。
3. 加入盐调味，再煮至丝瓜变软，汤汁变浓稠即可。
4. 最后加入鸡精调味，搅拌均匀即可。
这道菜不仅美味可口，而且营养丰富。番茄和丝瓜都是富含维生素和矿物质的蔬菜，可以提高身体免疫力和促进新陈代谢。做法也非常简单，只需要几步即可完成，非常适合在家中制作。
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