1.五花肉切成块，用开水焯水备用。
2. 干贝鲍鱼清洗干净，虾去壳去头，豆腐切成小块。
3. 青菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，放入焯水后的五花肉煸炒至变色。
5. 加入干贝、鲍鱼、虾继续煸炒。 6. 加入适量的生抽、料酒、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。 7. 放入青菜、豆腐块翻炒。 8. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟。 9. 把鸡蛋液打散倒入锅中，搅拌均匀，继续煮10分钟。 10. 最后加入适量的麻油翻炒均匀即可。 适合人群： - 适合初学者和有一定烹饪基础的人。 - 适合家庭聚餐或个人烹饪爱好者。 禁忌： - 五花肉、干贝等食材有滋阴补肾的功效，但过于油腻，不适合高血压、心脏病等人群。 - 虾、鲍鱼等海鲜类易过敏的人群应慎重食用。 二、制作流程
1.五花肉切成块，用开水焯水备用。
2. 干贝鲍鱼清洗干净，虾去壳去头，豆腐切成小块。
3. 青菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，放入焯水后的五花肉煸炒至变色。
5. 加入干贝、鲍鱼、虾继续煸炒。 6. 加入适量的生抽、料酒、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。 7. 放入青菜、豆腐块翻炒。 8. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟。 9. 把鸡蛋液打散倒入锅中，搅拌均匀，继续煮10分钟。 10. 最后加入适量的麻油翻炒均匀即可。
三、适合人群 适合初学者和有一定烹饪基础的人。 适合家庭聚餐或个人烹饪爱好者。 禁忌： - 五花肉、干贝等食材有滋阴补肾的功效，但过于油腻，不适合高血压、心脏病等人群。 - 虾、鲍鱼等易过敏的人群应慎重食用。
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