大家好，今天来为大家解答草鱼炒辣椒怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括四川鱼块干炒辣椒的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
四川鱼块干炒辣椒的做法
食材:
草鱼1条
豆鼓15g
红辣椒2根
香菜3g
葱5g
生抽1勺
盐2勺
油1勺
豆瓣酱1勺
姜片1小块
白糖1勺
步骤:
1/4
首先我们需要把鱼清洗干净，切成块，再把豆豉、辣椒、香菜、葱清洗干净后备用。
2/4
然后李锦记生抽调味，饭扫光一勺、在把辣椒剁碎，鱼在用料酒腌制5分钟左右，去腥味。
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随后锅烧热后放油，在放入姜片，放入鱼片进行煎至金黄，滴几滴生抽，比较入味。
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最后拌入豆豉炒片刻，这样豆豉比较香，放入红辣椒进行翻炒，放入香菜、葱，同时加入饭扫光一勺、盐、豆瓣酱、白糖，洒上一点水，收干汤汁就完成了
青椒煎草鱼块的做法
食材
草鱼4两
青椒4个
生姜适量
蒜头适量
油适量
食盐适量
方法/步骤
买回的草鱼用水洗干净，切成等同大小，抹些盐，腌制5分钟。
青椒，生姜，蒜头洗干净，青椒、生姜切丝，蒜头切片备用。
锅中放油--多些，烧至9成热，把鱼倒入锅内，用油大火煎熟，乘出备用
大蒜，生姜锅中煸出香味，放入青椒炒至6成熟
放入煎好的鱼，轻点翻炒，加盐--不让鱼块散了
在出锅前加点点水稍微闷一下，就可以出锅了
草鱼炒什么好吃
红烧草鱼：选用的原材料有草鱼一条，大葱和生姜切成丝备用，适量的料酒、白糖、辣椒、花椒、精盐、老抽酱油、淀粉、食用油。
制作的时候先将草鱼切成块儿，然后放入葱丝、姜丝和料酒、白糖、精盐腌制半小时，之后将鱼块裹上淀粉，下入八成热的油中炸至金黄，起锅将葱丝、姜丝、辣椒、花椒炒香，加入适量的水和老抽酱油，然后放入鱼块，待锅内汤汁收干时，即可食用。
辣椒和鱼的做法
主料：草鱼
调料：泡辣椒、酱油、醋、盐、白糖、葱、姜、蒜、鸡精、高汤
制作方法
1、将泡辣椒洗净切成块，草鱼去五脏洗净切成块，葱切段、姜切片；
2、坐锅点火，油热后将鱼放入锅中，炸至两面金黄捞出；
3、锅内留余油，待油热后将泡椒倒入锅内炒出香味，放入葱、姜、蒜、高汤、白糖、酱油、盐、醋、鸡精再加入鱼块，料酒翻炒约2-3分钟即可。
好了，关于草鱼炒辣椒怎么弄好吃和四川鱼块干炒辣椒的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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