1.荆州锅盔 荆州锅盔是营山县最有名的特色小吃之一。它的形状像面包，但比面包更薄更脆。它的馅料有很多种，可以根据自己的口味选择。荆州锅盔的味道香甜可口，深受当地人的喜爱。
2. 凉粉 凉粉是营山县的传统美食之一。它的制作过程非常繁琐，需要选用优质的大米和新鲜的水。凉粉切成块状，配上辣椒油、酱油、醋等调料，味道非常鲜美。
3. 腊肉粑粑 腊肉粑粑是一种由腊肉、粑粑和豆瓣酱组成的美食。它的制作过程比较复杂，需要将腊肉切成小块，和豆瓣酱、粑粑一起蒸熟。粑粑柔软易消化，与腊肉和豆瓣酱的搭配非常美味。
4. 豆腐脑 豆腐脑是营山县的传统早餐之一。它的口感嫩滑，味道香甜。营山县的豆腐脑种类繁多，可以根据自己的口味选择。 营山县的美食不仅让人流连忘返，更是当地的文化精髓。这些美食不仅让人口福大开，更是对营山县的深厚文化底蕴的一种认可。
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