1.鱼柳用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 热锅冷油，将腌制好的鱼柳放入锅中煎至两面金黄。
3. 放入切成小块的柠檬，再加入蒜末和红椒末翻炒。
4. 加入盐、糖和鸡精调味，最后撒上葱花即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食和追求健康的人。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于维持身体健康和大脑功能。柠檬的酸味和蒜末、红椒末的辣味可以增添口感，同时也含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于提高免疫力。 【禁忌】 虽然这道菜营养丰富，但也有一些禁忌。首先，对于消化系统较弱的人来说，不宜过多食用腌制的鱼肉。其次，柠檬中含有的柠檬酸会和维生素C发生竞争，影响营养成分的吸收。因此，如果柠檬吃得过多，可以适量添加糖或鸡精来调节口感。 【注意事项】
1.煎鱼柳时要热锅冷油，避免鱼柳过度烤焦。
2. 腌制鱼肉的时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 柠檬和蒜末、红椒末的比例可以根据自己的口味进行微调。
4. 如果柠檬吃得过多，可以适量添加糖或鸡精来调节口感。
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