大家好，今天给各位分享冷水泡后的鱼胶怎么弄好吃的一些知识，其中也会对剪好的鱼胶怎么泡发进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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冰冻的花胶怎么做好吃
夏天可凉吃，即直接食用，冬天可热吃，这里说的热吃并不是将凝固的花胶冻重新加热，这是不可以，热吃有2种，一是加温开水，慢慢融化花胶冻之后再开吃，二是加冷开水，微波炉叮30秒再开吃，据说好的花胶，是无论怎样炖煮，都不会完全被炖化。怕腥的话可以加点姜丝。
泡了一天冷水的花胶还能怎么泡发
泡了一天冷水的花胶泡发不好的，花胶泡发的正确流程是这样的，首先用姜片蒸一下蒸大概5分钟左右就可以放进冷水泡，用玻璃盒子盖好，放进冰箱里面，大概泡发一个晚上的时间，花胶就泡发好了，泡发好的花胶适合煮汤，焖煮都是可以的，非常好吃的!
剪好的鱼胶怎么泡发
1剪好的鱼胶需要泡发才能得到更好的口感。2因为鱼胶本身是一种干货，泡发可以使其吸收水分，变得更加韧性和有弹性，口感更好。3剪好的鱼胶需要先用清水泡发，至少泡发8小时以上，最好能泡发一整天。在泡发的过程中，需要不定时地换水，直到鱼胶完全吸收水分膨胀后，再进行烹制或者保存。
鱼胶泡完底部透明果冻可以吃吗
可以吃
鱼胶泡发后出现的透明的东西是可以吃的，那东西是鱼身体里的一种油。
这是热水泡完鱼胶的胶质出来了，放凉以后会自然结冻，这是正常现象。
泡发鱼胶建议冷水放入冰箱泡发最好不要过热水要用干蒸的方式！公肚很有必要泡发母肚直接泡软，洗干净直接炖就行了
关于冷水泡后的鱼胶怎么弄好吃，剪好的鱼胶怎么泡发的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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