大家好，催蘑菇怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括大白脆蘑菇做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于催蘑菇怎么弄好吃和大白脆蘑菇做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
脆菇的家常做法
泡发好的香菇下锅加盐焖煮20分钟。步骤
三、香菇捞出加入适量酱油。步骤
四、把香菇和酱油搅拌均匀。步骤五、裹上面粉和淀粉。步骤六、香菇下油锅炸至金黄酥脆。步骤七、起锅装盘制作完成。
2.
食材香菇200克玉米淀粉100克糯米粉20克面粉10克盐2克花椒粉2克辣椒粉1克鸡蛋清适量方法/步骤洗好的.香菇切成厚片放在盆子里加上面粉,花椒粉,盐辣椒粉拌匀两个小鸡蛋的蛋清备用加入糯米粉
大白脆蘑菇做法
食材:
蘑菇200g、鸡蛋2个一大勺面粉、一大勺淀粉、小勺十三香、小勺花椒面、一小勺盐
步骤:
1/3
首先将蘑菇洗净撕成条，加少许盐，用手揉一揉，挤干水分
2/3
然后调一个面糊：碗中加入一大勺面粉、一大勺淀粉、两个鸡蛋、小勺十三香、小勺花椒面、一小勺盐和四大勺水，搅拌均匀
3/3
接着将蘑菇裹上面糊，油温六成热下锅炸，炸至焦黄酥脆，美味可享
脆皮蘑菇做法
脆皮蘑菇的做法步骤
1.提前洗好蘑菇滤干水分，忘记拍图了??
2.鸡蛋加入水搅匀
3.蛋液里加入面粉、淀粉、盐、花椒粉
（花椒粉:花椒考干，用擀面杖擀成末，自己做的纯、香）
4.面糊很关键，稀了挂不住，稠了太硬
5.面糊拌好放入蘑菇，均匀裹上
6.油提前烧热，放入蘑菇，中火炸至金黄色，火太大蘑菇没熟皮已经黄了
（胡麻油炸的东西香，胡麻油烧热很远就能闻到胡麻的香味??）
7.要趁热吃，特别酥、脆，小朋友非常喜欢，我也喜欢，你们喜欢就动手吧??
脆菇煮几分钟
脆菇本身营养成分较为丰富，但是很多人在家煮脆菇不知道脆菇煮多久合适。其实脆菇煮2-4分钟就能熟了。脆菇一般很容易熟，用煮的方法一般3-4分钟，吃起来软而带点韧劲，没有生味就熟了；如果是炒的方法，多放一些油，炒2-3分钟，加些盐出汁就熟了。
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