老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于笨子糕怎么弄好吃和钵仔糕怎么做简单又好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享笨子糕怎么弄好吃以及钵仔糕怎么做简单又好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
钵仔糕怎么做简单又好吃
钵仔糕是一种传统的台湾小吃,制作过程简单,口感美味。以下是一份简单的钵仔糕食谱,供参考:
所需材料:
-糯米粉200克
-温水120毫升
-糖30克
-花生粉10克
-芝麻粉10克
-鸡蛋2个
-植物油适量
制作步骤:
1.将糯米粉加入温水搅拌均匀,揉成面团。
2.将面团分成大小相同的小剂子,搓圆后压扁成饼状。
3.在饼状面团上撒上花生粉和芝麻粉,将鸡蛋打散倒在面团上,用锅铲轻轻压扁,使鸡蛋均匀地覆盖在面团上。
4.锅中倒入适量植物油,用中小火加热,将钵仔糕放入锅中,煎至两面金黄色即可。
5.取出钵仔糕,放入碗中,淋上一些糖浆,撒上葱花或香菜即可。
温馨提示:
1.面团要揉光滑,以免影响口感。
2.煎钵仔糕时要用中小火,避免过度加热导致糊锅。
3.糖浆可以根据自己的口味适量调整。
第一次做钵仔糕文案
初次尝试钵仔糕，仿佛置身于香气四溢的小巷中，回味起小时候的味道。它的独特口感和浓郁的鲜香，令人流连忘返。制作过程也有其独特魅力，从混合原材料、发酵、蒸煮到出锅，每一个步骤都需要细心耐心。大口地咬上一口，软糯香甜，满足感油然而生。无论是早餐、下午茶、或是夜宵，钵仔糕都是人们钟爱的美味选择。
100克钵仔糕怎么做
【烹饪食材】:钵仔糕粉100g、红豆100g、椰浆60g、白砂糖40g、温水120g、钵仔糕专用碗。
【烹饪步骤】:
步骤1、在做准备的时候，首先要提前一天准备100克的红豆，用清水泡水一晚上，然后第二天的时候把倒掉水，准备蒸锅，放在锅中隔水蒸30分钟，蒸熟备用。
步骤2、然后就可以准备其他的配料了，今天来做两种口味的，这种是红豆原味的：准备一个空碗将钵仔糕粉100g、砂糖40g、温水120g放入碗中，搅拌均匀备用。
步骤3、第二种是椰汁红豆味的：准备另一个空碗将钵仔糕粉100g、砂糖40g、椰浆60g、温水120倒入碗中充分搅拌均匀。
步骤4、将搅拌好的两种钵仔糕混合液，慢慢地倒入钵仔糕专用小碗里，然后先放入蒸好的红豆，再淋上粉浆，按照这个步骤倒好后，记得用牙签戳破气泡哦。
步骤5、准备蒸锅，倒入清水，然后将水烧开后放入钵仔糕混合液，隔水蒸熟，大约20分钟就可以了。
步骤6、蒸的时间到就可以了，打开锅盖将钵仔糕取出晾凉，然后就可以食用了，这道又美味又有颜值的正宗广式钵仔糕就制作完成啦。
怎么做钵仔糕最简单又好吃
主料：粘米粉160G黄糖70G
辅料：食用油少许水385ML蜜豆50G
步骤：
1、材料称重备用
2、黄糖放入小锅里加入100ML的水，小火加热至黄糖融化
3、将285ML的水倒入粘米粉里
4、用汤匙搅拌均匀无颗粒
5、融化后的黄糖倒入米浆里
6、用汤匙搅拌均匀
7、用一个小碗刷上少许的油这样蒸好的时候容易脱模
8、然后放入蜜豆
9、最后将调拌好的米浆放入小碗里
10、半碗就可以了
11、冷水入锅蒸20分钟
12、大火烧开后转中火蒸
13、蒸好后出炉待稍微凉了就可以脱模了
关于笨子糕怎么弄好吃和钵仔糕怎么做简单又好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/h2TDgqJoPlQi.html