粤菜鸡腿香菇的做法
1. 鸡腿肉是广东菜系中的一道经典菜肴，口感嫩滑，营养丰富。将鸡腿肉切成小块，加入料酒、盐和淀粉腌制20分钟。
2. 香菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，可以用来制作多种菜肴。将香菇泡发，切成小块，备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡腿肉放入锅中煸炒，加入葱姜蒜爆香，再加入生抽、老抽、糖和料酒翻炒。
4. 将泡发好的香菇放入锅中，加入适量的水，焖煮30分钟，直到鸡腿肉和香菇熟透。
5. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
这道粤菜鸡腿香菇的做法简单易学，口感鲜美，适合家庭日常食用。
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