大家好，茴香煎饼怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白，包括茴香煎饼正宗做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于茴香煎饼怎么弄好吃视频和茴香煎饼正宗做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
茴香煎饼正宗做法
食材清单
茴香1大把、普通面粉200g、盐鸡精适量、鸡蛋1个、葱花蒜末适量、干辣椒5个
烹饪步骤
1面粉打入一个鸡蛋加一勺盐
2加水搅成稠一点的糊糊静置20分钟
3再加水焦成稀一点的糊糊
4加入茴香。注：茴香一部分切碎放入面糊、一部分切碎备用
5锅中刷油。倒入面糊转动锅使面糊均匀、全程小火煎制稍微发黄即可出锅
6切丝备用
7放入茴香葱花蒜末、盐、鸡精、干辣椒、烧热油浇上去、淋少许香油、抓拌均匀即可
茴香烧饼
茴香饼，是一道由小茴香苗为主料，搭配肉末、鸡蛋或是其他各类食材做成的美食。茴香自带特殊的香味，对提升食材口感有独特之处，所以烹饪之时，也多根据自己的喜好自由搭配食材。
凉拌茴香煎饼丝的做法
陕西的大煎饼......老家带回来的......好像是野菜的，也可以用白面或者把小茴香焯水切碎自己摊煎饼，我这有现成的......省略了.......对了，这个煎饼的要点就是要薄薄的
步骤2
小茴香一小把，洗干净切碎，备用
步骤3
刚刚的大煎饼切成细长条，小茴香碎撒进去
步骤4
蒜砸成蒜泥
步骤5
然后盛出来，加适量凉白开，加盐，要咸咸的，用这个代替盐一会儿要浇到煎饼里面，所以不能刚好，要略咸一些
步骤6
把蒜水倒在煎饼里搅拌均匀，然后这步我没来及弄，应该是锅里倒适量油，然后把干辣椒扔进去炸的香香的，趁油热的时候倒在煎饼上，滋啦一声，然后再拌拌.......可以吃了，夏日凉拌煎饼超好吃嗷
饭店茴香饼丝做法
用料:
茴香一撮
面粉随意
五香粉适量
饭店炝拌茴香饼丝的做法步骤:
步骤1
1??面粉中加入适量的水，搅打成面糊，面和水的比例是1:1.8，然后再加入适量的盐，一半量或者1/3量的小茴香碎
（只用后面的叶子，不用杆子），一点点的五香粉，少许的食用油
（加入食用油不容易粘锅），拌匀后静置一个小时左右。2??时间到了，然后再次把面糊搅拌一下，会看到非常细腻光滑的面糊。3??接下来就是摊面饼了，我用的是铸铁煎饼鳌子锅，也可以用电饼铛、平底锅等等，怎么顺手就怎么来。先用油刷在锅面上刷上薄薄一层油，舀上一勺面糊，用摊煎饼的竹蜻蜓把它推圆推均匀。四周微微翘边的时候就可以翻面了。
步骤2
1??两面微微金黄就好了。2??这个时候的饼子可以空口吃或者卷菜吃都可以。比如配上一个青椒炒蛋，炒土豆丝什么的。
步骤3
1??已此种方法做完全部的面饼，晾凉后切韭叶宽的细长条，抖散备用。
步骤4
1??切好的饼丝放入调味盆中，上面再依次放上焯过水
（轻轻焯烫，时间不要太长）、切好的小茴香碎
（剩余量），小米辣圈，少许的一点点盐，蒜末和少许的辣椒粉。2??锅中烧油，微微冒烟的时候就把油浇上去炝一下。3??然后再加入少量的花椒油，少许的鸡精和少许的味精，搅拌均匀即可。
茴香煎饼怎么弄好吃视频和茴香煎饼正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/hKcx3K4nVkTR.html